台南市長造訪　鄭宏輝端出新竹隊魚丸湯比拼

記者季大仁／新竹報導

立法委員候選人鄭宏輝與林智堅市長21日向造訪新竹市的台南市長黃偉哲與立法委員郭國文介紹最具有「新竹味」的在地知名魚丸店，端出新竹隊魚丸湯要和台南隊牛肉湯來個大PK，強力宣告新竹並非「美食沙漠」！鄭宏輝並在臉書上直播，邀請大家一同觀賞，參與「新竹隊魚丸湯」與「台南隊牛肉湯」大對決。

這間人氣魚丸店已相傳四代，在新竹飄香超過76年，是新竹最在地也最具特色的小吃。鄭宏輝說，魚丸特別之處在於口感與獨特的內餡配方，有別於其他魚丸只有豬肉餡，新竹人氣魚丸內餡加入荸薺與蔥花，使口感更有層次，在多年經營後累積出好口碑，成為最有「新竹味」的代表之一。

林智堅市長推薦滷肉飯加蛋配上一碗魚丸湯。強調這樣的搭配是許多竹科人與新竹老饕最愛的美食組合。

黃偉哲市長表示，新竹魚丸湯與台南牛肉湯各有特色。他說，台南牛肉湯之所以能夠享譽全台灣是因為台南牛肉湯使用「溫體牛」，使口感更鮮嫩，而全台灣唯一供應「溫體牛」的屠宰場就在台南善化區。

鄭宏輝說，台南府城是台灣最知名的「美食古都」，新竹風城同樣也是一座具有歷史的古都，同時有許多極具當地特色的美食文化。期盼與林智堅市長一起行銷最在地的「新竹味」，將新竹市深厚的文化介紹給更多人認識。

鄭宏輝歡迎大家留言互動，同時也請大家回覆是「新竹隊」獲勝還是「台南隊」略勝一籌。