竹東稻米達人競賽　好米組、有機米組分別由莊正燈、彭信晃奪冠

【大成報記者羅蔚舟／新竹報導】
新竹縣竹東鎮108年稻米達人冠軍賽─稻米性狀及米質食味評鑑活動，今(8/20)日在竹東地區農會綜合大樓7樓舉辦，竹東鎮農會表示，這項活動今年首度同時辦理台灣好米組及有機米組評鑑，也是竹縣唯一舉辦有機米組競賽之鄉鎮，在評鑑委員審慎的評鑑後，最後競賽結果由農民莊正燈及彭信晃分別拿下台灣好米組及有機米組冠軍，竹縣府農業處邱世昌處長到場頒獎祝賀，預祝兩位冠軍皆能在全國賽拿下最好的成績!

今年度竹東鎮1期稻作面積為365公頃，這次共有13位(台灣好米組8位、有機米組5位)農友報名參加竹東稻米達人競賽，竹東鎮農會表示，報名參加競賽的資格，「臺灣好米組」參賽者需取得產銷履歷、農產品生產追溯條碼（QR Code）、有機轉型期驗證或為友善環境耕作推廣團體審認通過之農民；「臺灣有機米組」參賽稻穀栽培地點需取得有機驗證，且其參賽稻穀農藥殘留檢驗不得檢出。

竹東鎮農會表示，今年度參加稻米達人冠軍賽的品種，皆係該農會推廣的竹東鎮特色米桃園3號香米，經食味官能評比：外觀、香味、口味、黏性、硬性、總評等項目評分後，冠軍資格者分別代表竹東鎮參加全國稻米達人冠軍賽「臺灣好米組」、「臺灣有機米組」競賽。

竹東鎮農會表示，通過初審農友須繳交稻穀2公噸，由主辦農會邀請農糧署北區分署及評審委員代表、農戶代表會同公開取樣，依CNS穀類檢驗法檢驗，最後有10位農友(台灣好米組5位、有機米組5位)符合檢驗標準，順利通關參加第三階段外觀性狀及食味官能品評鑑，評分項目及標準包括外觀性狀之米粒飽滿度、粒型均勻及光澤度，官能品評包含白米飯之外觀、氣味、口感、黏性、硬性等。

竹東鎮軟橋有機米產銷班班長彭信晃參加竹東鎮稻米品質競賽，憑著不施用化學肥料、農藥的有機栽培方式，曾於105、106及107年三度拿下鄉鎮賽冠軍，今(108)年竹東鎮首度舉辦有機米組競賽也由彭信晃班長拿下冠軍，蟬聯4年度冠軍；台灣好米組冠軍得主莊正燈得獎經歷也相當豐富，曾經榮獲100年全國十大經典好米。

（圖／1.竹東稻米達人冠軍競賽，台灣好米組由莊正燈奪冠。2.竹東稻米達人冠軍競賽，有機米組由彭信晃奪冠。3.竹縣府農業處邱世昌處長到場頒獎祝賀，預祝兩位冠軍皆能在全國賽拿下最好的成績。）