金山甘藷焢窯體驗　品嘗在地特產

記者黃村杉／新北報導

新北推廣健康三寶─金山甘藷，17日舉辦「焢窯樂一夏」體驗活動，新北市長侯友宜親自將生甘藷放入窯中後，將窯土擊碎封窯，並在現場大啖熱騰騰的軟綿甘藷，邀請市民一起來玩焢窯，品嘗金山最有名的特產。

侯友宜表示，金山甘藷種植在肥沃的火山黑壤土，再加上陽明山的清泉灌溉與海風吹拂的鹽分，得天獨厚的環境，讓金山的甘藷又甜又綿。金山的甘藷有兩種，分別是台農57號和66號，66號就是最好吃的紅甘藷，歡迎市民來金山吃最健康的甘藷，欣賞最美的杜鵑花綻放，享受愉快的週末。

侯友宜逗趣的說，今天焢窯這個天氣，看大家汗水一直滴，都不知道是人在焢窯，還是窯在焢人。但是焢窯是闔家歡樂的活動，可以培養感情，又能吃到健康的在地特產。並指透過甘藷季的行銷，讓更多人認識金山甘藷，提高整體經濟產值，鼓勵市民吃當季、遊當地。

農業局表示，除了到金山活動現場報名焢窯體驗外，8月22、23日在捷運府中站的「板農活力超市廣場」；8月24、25日在捷運善導寺站的「台北市希望廣場」，都能買到在地農友生產最新鮮的甘藷，同時也有甘藷藷片等產品可供選擇。