新住民家庭同樂　製作越南咖啡、剖椰子

記者張朝福／嘉義報導

暑假已接近尾聲，內政部移民署南區事務大隊嘉義市服務站與嘉義市政府，特別攜手於本（18）日在蘭桂坊花園酒店舉辦「親子共讀與各國甜點大 PK」，民政處處長劉美鳳、教育處副處長林喜信代表黃敏惠市長參與本次活動，市府主管、移民署嘉義市服務站的長官與眾位貴賓一起製作越南咖啡、剖椰子與新住民家庭同樂。

市府表示，市府對於新住民的照顧非常重視，黃敏惠市長就任一個月，就成立新住民事務委員會，從生活照顧、教育等八大面向全方位照顧。新住民朋友生活在這裡就是「嘉己人」(自己人)，讓我們一起努力，讓生活更充實美好快樂。

嘉義市服務站主任鄧宇哲表示，移民署與嘉義市政府攜手合作推動新住民照顧輔導各項措施，已是連續第三年舉辦類似的多元文化活動，非常感謝黃敏惠市長的大力支持，讓260個新住民家庭渡過快樂的暑假時光。

今日活動中，特別邀請到民政處長劉美鳳、嘉義市服務站主任鄧宇哲一起製作越南咖啡、剖椰子。在新住民老師的帶領之下，沖泡出一杯杯帶著煉乳香的越南咖啡；同時新住民老師更現場展現剖椰子的技術，俐落的刀法瞬間就將硬殼椰子內的椰汁取出，並且製作出香甜的椰奶，讓小朋友們喝的超級開心。

本次活動包括上午的「親子共讀」，讓平時忙碌於學業與工作的新住民家庭，利用難得的機會增進親子感情，也了解養成閱讀習慣對於提升學習能力的重要性。下午則是重頭戲「各國甜點大PK」，精心準備冰沙、霜淇淋、雞蛋糕等甜點，除了讓參加民眾品嚐也能夠體驗製作。大人小孩玩在一起，度過開心地下午。