台灣稻米達人冠軍賽竹北場　農友李金魁奪冠

記者季大仁／新竹報導

竹北市農會16日舉辦全國台灣稻米達人冠軍賽「好米組」鄉鎮賽，稻米外觀性狀及食味評比，評選出竹北「冠軍米」得獎農友代表竹北市參加全國賽。經過評選，李金魁奪得冠軍，第二名曾錠焜、莊尚霖，第三名李金堂、謝政廷、林文正。第一名李金魁名列新竹縣五位代表之一，將以台南11號品種投入全國性稻米評審競賽。

竹北水稻耕作面積年期作約1,300公頃，主要品種有台南11號、台梗九號、桃園3號香米及其他良質米品種等。今年度參賽品種主要有桃園3號、台南11號良質米品種，參加農戶10名從7月5日田間檢查，收割後進倉7月30日取樣進行分析，完成前置稻米競賽儀器檢測（稻穀、糙米規格及蛋白質）過程。

竹北市農會辦理稻米競賽邁入第12年，確立竹北好米的口碑，以及竹北良質米桃園3號品種香米的冠軍米形象。結合米和雜糧重要的糧食作物，於去年度配合大糧倉計畫轉作種植22公頃黑豆成效卓著，本次活動推廣雜糧米食，以竹北好米和黑豆等雜糧創意結合，做成海苔米捲黑豆、黑豆炒飯、黑豆麻吉、黑豆豆漿，把當日好米與雜糧產品製作成美食於現場品嚐。