力推生態保育×戮力農事 蝶蝶不休の農家生態教室體驗旅遊

【大成報記者于郁金/連凱斐/臺南報導】臺南市番社蔬果聯盟結合稻荷咖工作坊，於8月31日至9月1日推出「蝶蝶不休の農家生態教室」體驗遊程，主打農事體驗、生態導覽2大主軸，並導入全球永續旅遊理念，透過體驗方式，讓遊客理解在地農民正在戮力農事，以及推廣生態保育觀念。

臺南市政府農業局8月15日假番社蔬果聯盟舉辦「蝶蝶不休の農家生態教室」記者會，由番社蔬果聯盟主要成員與稻荷咖工作坊理事長，向民眾介紹此次遊程中將帶來體驗。

為永續發展本市農村旅遊，臺南市政府農業局與水土保持局臺南分局協力合作，透過農村再生亮點加值多元增能培訓計畫，搭配生態實踐、友善人文、食農教育、深度體驗等議題來強化過去農村再生社區之推動成果，並藉由台南市事業經營體番社蔬果聯盟、稻荷咖工作坊兩個富有農村體驗團體的經驗分享與技術傳承，來擴展社區的視野，啟蒙農村對於未來區域產業及農村發展之想像，達到農村永續發展的目標。

農業局表示，遊程的第1日將由番社蔬果聯盟的主要成員林俊儀，導讀172線的永續旅遊以及帶領遊客種植誘蝶植物與探索東山地區著名的蝙蝠洞，期望消費者在買到好農產之餘，更能夠走進大自然，認識東山生態之美。

農業局進一步表示，為兼顧環境與農產，番社蔬果聯盟堅持友善環境的種植方式，栽種出讓民眾食在安心及美味之水果，此次遊程中將帶領遊客體驗紅龍果吐司DIY；活動遊程次日，前往白河地區體驗「蓮」活動，帶領遊客下田採收蓮蓬、體驗剝蓮子，以食農教育的概念讓遊客親身接觸、體驗白河蓮子從種植、生產到餐桌的產程，讓遊客體會、感受餐桌上的蓮子佳餚原來得來不易。

活動也結合荷染體驗，將原本廢棄的蓮蓬再生利用，曬乾並熬煮成荷染原料，讓遊客製作出專屬自已的荷染作品，並且大啖最新鮮及在地的蓮花餐，最後呼應本活動永續旅遊之理念，帶領遊客一同體驗木製餐具，深刻感受到白河蓮花產業文化豐富且多元之美。

農業局表示，相關活動資訊可上BeClass線上報名系統「蝶蝶不休の農家生態教室」搜尋，或電洽07-3457792(週一至週五08:30-17:30)詢問。