撰文/林正宇、徐兆明、李璧如
攝影/牟金博、曾綉梁、楊宜恩、徐兆明、黃子耘
「咦!看起來好熟悉,好像是昨天中午的菜飯!」學員看著螢幕播放的照片紛紛納悶嘀咕著。「對!這就是你們昨天沒吃完倒掉的廚餘!」講師曾綉梁師姊為環保議題單元,問題的探討、分析、解決方案上,先給學員看一張令人 震撼的照片,就是自己身邊發生的例子,更加真實、印象深刻。
◎拯救地球 童心協力
慈濟新竹暑期人文探索營「Daai-Kids 救將!復原者聯盟」,於兩天在新竹靜思堂舉辦。鑒於世界進入二十一世紀,文明快速發展,人類與大自然相互競爭,導致地球環境急速惡化、能源快速消耗,大自然反撲的力量一天比一天強大。為了人類永續生存,就是現在,是人人要站出來拯救地球的時候,加入「復原者聯盟」,一起尋找地球復原的方法,一起拯救地球!
營隊課程規劃關於環保的部分,包含心靈環保、環境保護、蔬食愛地球、環保DIY等,引導孩子去感受、想像、實踐、分享,化知道為做到,讓孩子有改變世界的能力,也符合十二年國教中要培養孩子「社會參與」的能力。
◎垃圾王子 改變世界
白慧真老師介紹住在美國加州南部一名七歲Ryan Hickman「垃圾小王子」CEO的故事,他靠著垃圾分類走上人生巔峰。他三歲時就對整理有著濃厚的興趣,經常拿著塑膠袋挨家挨戶收取寶特瓶,即使整個過程很辛苦,但始終不覺得累,且樂在其中;於是他爸媽就決定幫他註冊一家專門回收廢品的公司,由他擔任CEO。
「為什麽他想要做這些事?只是要善念引發更大的善念,幫助想要讓世界更好的人,讓地球變得更乾淨。」慧真老師要大家心中有愛,關懷自己、他人與環境,透過「感受-發現身邊問題」、「想像-各種解決辦法」、「實踐-執行擬定計畫」與「分享-擴大自己影響力」,讓人人加入改變的行列,最後引導孩子思考「Can I ? I can or We can」。
◎腦力激盪 廚餘out
因第一天午餐有廚餘剩下,所以曾綉梁師姊以主題「零廚餘」為例,要學員討論問題分析與解決方案,以「我行!I can do it !」來守護地球。各小隊人人集思廣益、腦力激盪,努力尋找「零廚餘」解決方案。
協力隊:「採自助式,吃多少,打多少;跟廚房阿姨討論菜色;時間內吃完,整隊加分。」包容隊:「事先準備公碗,吃之前先把不要吃的挑出來放;有剩下自行打包帶回家。」善解隊:「飯前不吃其他零食;宣導珍惜食物觀念;延長用餐時間。」精進隊:「騙自己那個食物是自己愛吃的。」合心隊:「把運動課程排在吃飯前一節,這樣中午會吃更多。」感恩隊:「跟朋友一起用餐;有舒服的燈光和桌椅。」各隊的解決方案都很讚,因為有激盪就會有火花,學員瞭解愛護地球不再是口號,而是要實際行動。
◎觀念深耕 潛移默化
「這樣的討論可以知道其他人想法外,也可以激發出自己更多想法,過程中也平和,以後有類似的議題討論都可以這樣進行。」知足隊范凱鈞認同營隊這樣的腦力激盪。在家裡,媽媽煮的餐食都較剛好,比較不會有廚餘;在學校,班導會宣導零廚餘的觀念,且營養午餐是由學生自己打,吃多少打多少,無形之中零廚餘的觀念已在凱鈞的腦海烙下。
經過營隊這單元的刺激,更讓凱鈞覺得廚餘真的不好,因為食物被浪費了,也讓他想到農夫會白做工,也浪費了父母花的錢,而困苦的人可能還沒有東西可吃。若真得在家裡或外食有吃不完時,凱鈞都會給父母吃,而不會先想到要丟掉,若真的有廚餘出現,以前都不會說什麼,現在的凱鈞就可能會跟家人叮嚀說:「好浪費喲!以後要吃完,不要裝太多,否則以後可能會沒東西吃!」
◎繽紛人生 你我揮灑
環保DIY「彩塩名片夾」由蘇照月老師來上,藉由精鹽、粉筆、回收玻璃瓶簡單幾樣東西,讓學員製作出極具心情療癒效果的環保作品。人人專注、互助,色彩層層的堆疊,揮灑出自己繽紛世界,多彩多姿的人生也就這樣油然而生。
「沒有紫色,我要調出紫色來,粉色加藍色就可以了!」學過水彩畫的禪定隊學員吳奕宏,對於調色有著基本的概念,而坐在一旁的林葦綸也學樣的想跟著奕宏哥哥自己調色看看,拿了好幾根粉筆磨著鹽巴,奕宏立即提醒說:「很多顏色加在一起最後會變成灰色哦!」對於喜歡畫畫的葦綸來說,感覺非常有趣。
「彩塩名片夾單元可以救地球,因為它很環保、簡單,材料又容易取得!」和氣隊陳羿穎覺得回去可教爸媽做。粉筆用碎,與塩攪和一起,居然就是彩塩了,感恩隊魏徵:「一粒砂中可以看到新世界!」而奶奶因心臟病開刀,魏徵要祝福她健康、快快好。包容隊陳妍涵很高興能來到這個營隊,在這裡交到了好朋友、學到很多知識,感謝老師不怕辛苦、不怕累,讓妍涵能夠開開心心來這,手中美麗的彩塩作品,要來祝福骨折的阿嬤早日康復。
拯救地球不只是著重在環境的保護,還有很重要的是在自己那顆「心」。要用心掃除煩惱,照顧好清淨的心,就能發揮生命本能的無限力量,做到改變自己、改變別人、改變環境,進而改變世界。