撰文／顏福江
攝影／顏福江
今年38歲的新北市中和區福美里里長陳靜慧，茹素的時間就跟她的年齡一樣已經長達38年，原來陳媽媽懷她時期，全家就開始改以蔬食的飲食生活，所以是標準的「胎裡素」，也讓她自我解讀這一生上天給她最大的考驗與使命，就是要向人勸素，舉凡辦理相關的里民活動所提供的吃食，堅持都要全素，用實際行動在社區帶動救地球的決心。
慈濟基金會雙和聯絡處舉辦農曆七月吉祥月蔬食護生祈福會活動，面對全球天災頻傳、極端氣候所引發的災況日愈劇烈，在活動中特地透過影片放映《光母女救母》的佛典故事，「以戲說法」將正信佛法的教育、正確的觀念傳遞給社會大眾，引領大眾深入佛法、啟發善念，鼓勵人人在自己的生活中落實正確普度、力行環保、齋戒護生。
「吃素會營養不良嗎？大家看看我的身材應該就知道答案了吧！」陳靜慧里長應邀出席活動，對自己略為豐腴的身材開玩笑，表示吃對蔬食不但營養均衡，還可以健康生活，由於自身就是茹素成果的最佳活招牌，所以從五年前開始，從社區幸福共餐推廣蔬食，慢慢擴大至現在只要舉辦任何活動，一律都是全素。
「吃素要從心出發，心態正確了，改變就不難！」她表示，成長過程也曾經覺得和同儕之間的飲食習慣不同，很怕被排擠而一度動了葷食的念頭，好在家人努力「盯著」，讓她克服種種障礙恆持至今，民以「食」為天，她認為食這個字就已經蘊含哲理，因為「人」加上「良」就傳達了人在飲食方面要有良心，如果為了滿足一時的口腹之慾，而傷害眾生，就違背做人最基本的良心道德。
救地球其實一點都不難，除了開始茹素，面對地球暖化，農曆七月民間習俗經常大量燒金紙，慈濟基金會鼓勵民眾以珍惜環境不燒紙錢，力行環保護大地，減少不必要的浪費，行善布施，達到人間普度的真實意義，且時時提起心正善念邪不侵、心開運轉福就來。
另外，雙和聯絡處社區成長班的各類課程，也結合活動發表成果，為莊嚴的祈福會活動增添歡喜熱鬧的氣氛，會後慈濟志工提供平安蔬食麵與大眾結緣享用，希望人人改變飲食習慣就從現在開始。農曆七月期間，慈濟持續在全臺各地及全球五大洲舉辦愛灑活動、祈福會及禮拜《地藏經》共修，歡迎大家共襄盛舉、匯聚善念，為臺灣及天下祈福平安吉祥。
祈福會引領大眾深入佛法、啟發善念，鼓勵人人在自己的生活中落實正確普度、力行環保、齋戒護生。
慈濟基金會雙和聯絡處舉辦農曆七月吉祥月蔬食護生祈福會活動，特地透過影片放映《光母女救母》的佛典故事，「以戲說法」將正信佛法的教育、正確的觀念傳遞給社會大眾。
今年38歲的新北市中和區福美里里長陳靜慧，茹素的時間就跟她的年齡一樣已經長達38年，舉凡辦理相關的里民活動所提供的吃食，堅持都要全素 ，用實際行動在社區帶動救地球的決心。
雙和聯絡處社區成長班的各類課程，也結合活動發表成果，為莊嚴的祈福會活動增添歡喜熱鬧的氣氛。
農曆七月期間，慈濟持續在全臺各地及全球五大洲舉辦愛灑活動、祈福會及禮拜《地藏經》共修，歡迎大家共襄盛舉、匯聚善念，為臺灣及天下祈福平安吉祥。