解決人力不足困境　外籍學生加入麻豆文旦採收同盟

記者李文生／台南報導

麻豆文旦即將進入採收期，麻豆區公所與台灣首府大學合組文旦採收同盟，解決人力不足困境，今年有22位外籍生加入。麻豆公所在文旦園辦理行前教育訓練，教導如何採收文旦，外籍生表示，這項經驗很難得，也很有趣。

麻豆區長孔慶瑤表示，麻豆文旦即將進入採收期，由於採收人力不足，公所於4年前開始和台灣首府大學合作，組成文旦採收同盟，學生幫助柚農採摘、搬運及分裝文旦等工作，目的就是讓文旦能順利採收及銷售。今年採收同盟徵集107位盟友，其中有22位是外籍生。

麻豆公所在王德和文旦園舉辦採收行前教育訓練，由第二代園主王春華解說指導，王春華說明指出，文旦最怕損傷，採收時，須注意採收力道及手勢等技巧，戴手套是怕表皮留下手紋，影響口感及賣相，拋放入籃子或傳遞時，也要小心以免傷到文旦。

台首大表示，這項工作經驗十分難得，透過學生間口耳相傳，募集順利，今年號召外籍學生加入，讓外籍學生體驗道地的麻豆生活文化。外籍生表示，透過柚農現場教導實作，學習如何採摘與搬運文旦，相信屆時一定能勝任，可順利幫助柚農採收文旦。