小吃大器不簡單 龍華科大文創系洪詠琳「花麵道」獲評審團獎
(中央社訊息服務20190805 14:01:47)由交通部觀光局主辦的2019小吃大器—臺灣食器設計競賽，吸引600多件作品參賽，日前於台北世貿2019台灣美食展「小吃大器」展館中展出得獎作品及頒獎典禮。龍華科技大學文化創意與數位媒體設計系學生洪詠琳，由系上林念鞍老師指導，作品「花麵道」在激烈競爭中脫穎而出，榮獲「評審團獎」，出色的設計才華讓她在畢業前就已被企業招攬，與職場無縫接軌，表現相當優秀。
台灣具備得天獨厚地理位置與秀麗風光，更擁有極具包容力的飲食文化。為提升台灣美食整體形象，使國內外旅客可以更深刻認識台灣多元風貌，觀光局已連續四年舉辦「小吃大器—臺灣食器設計競賽」，透過參賽者的設計巧思，讓食器不再只是單純食器，四年來產生許多令人驚豔的作品，為台灣美食及小吃增添不少魅力。
龍華科大文創系洪詠琳同學獲獎作品「花麵道」，將吃涼麵變成一件有趣的事情。由於食用涼麵時，醬油可提升麵條的風味，但是麵條泡醬油太久會過鹹，因此洪詠琳設計出擁有花紋樣式的鐵盤，讓醬料分離，兼顧美觀與實用的便利性。
洪詠琳說，「花麵道」是參考臺南市鹽水老街的建築風華為設計元素，透過建築上常見的各種點綴裝飾，藉此連結遊客與在地人的情感，盤子用了兩種花色的陶瓷以增加活潑的感覺，為台式涼麵添加更有趣的食用感受，並讓更多人認識台灣的美好。
對於設計作品能夠受到評審團的肯定，並從中獲得很多學習的經驗，洪詠琳感到非常開心。而在世貿展館為期四天的展覽中，讓更多人看到台灣小吃新創意，更是難能可貴的機會，其中也有廠商表示願意共同開發，未來也會再接再厲，提升自己的專業能力，創造更多優秀的作品。
指導老師林念鞍表示，本次競賽競爭相當激烈，能獲得評審團的青睞，相當不容易，洪詠琳平時就積極參與各項競賽，累積創作能量並強化自信心，上學期她曾參加第18屆壓克力創意設計競賽，作品「時計美學」壓克力時鐘，可自由搭配裝飾，提升居家生活情調，獲得佳作肯定，出色的設計才能，讓她在畢業前就已被企業招攬，表現相當優秀。而龍華科大文創系能在官方舉辦的設計競賽中獲得大獎，更充分證明文創系優質的實務能力已廣獲業界肯定。
訊息來源：龍華科技大學
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