【鍾志明 苗栗南庄】
夏天吃冰最消暑，苗栗縣南庄鄉有冰店突發奇想，利用南庄鄉農會推出的黑木耳露，變成黑木耳露剉冰，由於黑木耳露甜度不高、口感滑順，與剉冰搭配在一起，再加上黑糖水，獨特的口感，帶動了黑木耳露的買氣。
先挖出剉冰鋪滿碗底，然後再把米篩目、粉圓等配料，放進碗裡，蓋上剉冰後，再淋上這祕密武器，南庄鄉農會生產的黑木耳露，最後淋上黑糖水，這滑順冰涼的口感，吃過的人都說很特別。
吃冰民眾 徐榮水：「不會太甜喔！因為它本身不甜，加在冰裡面爽口好吃。」
由於冰店就在南庄老街上，就在對面的農會員工，經常到冰店吃冰，與老闆閒聊下突發奇想，把南庄鄉農會的黑木耳露加入剉冰，意外有了特別的口感，吸引不少民眾嘗鮮，農會也表示，其實南庄黑木耳露吃法很多元，加熱或是加入剉冰，都很順口美味。
冰店業者 陳惠美：「小孩子吃也很好啊！他(指小孩)會比較想吃飯，因為黑木耳露是讓你比較消化。」
南庄鄉農會總幹事 陳乾安：「冰呢！我也跟我們南庄，唯一的冰店來配合跟研究，要怎麼把(黑)木耳露放到冰裡，讓大家吃了健康，夏天可以解渴、消暑。」
今年氣候影響，三灣鄉的梨玉露，因為原料不足產量大減，但南庄鄉的黑木耳露則維持供貨，甚至推出紅棗口味的黑木耳露搶市，南庄鄉農會趁勢瞄準中元節商機，祭出折扣優惠，希望民眾多抱2箱黑木耳露回家，也支持南庄農業。