苗栗的餐飲魔術師 用VR一探秘境中的田野饗宴

苗栗的餐飲魔術師 用VR一探秘境中的田野饗宴

(中央社訊息服務20190801 10:00:27) 提到苗栗大湖，多數人腦海中浮現的一定是草莓。草莓產季落在每年12月至3月，此時會有大量觀光客湧入大湖，車潮從大湖酒莊開始一路綿延三公里左右。然而，隨著草莓一顆顆被摘完，遊客逐漸一群群離去，喧鬧的大湖在草莓季結束後陷入寂靜。淡季的大湖，路上鮮少能看到年輕人，平日公車一天僅有五班，乘客清一色是要去鄉公所的老人家。這是苗栗大湖，如台灣大部分鄉村一般，面臨農村高齡化的問題。

地方產業無法只憑一年四個月的草莓季存活，這裡有一群由經濟部中小企業處「數位群聚」輔導的返鄉青年頭家，組成「返青富民」群聚聯盟，以打團戰的方式共同網路行銷，逐漸提升知名度。

「返青富民」群聚一開始以農業出發，希望能建立起返鄉青年的平台，以帶動大湖產業復甦為目標，經過多次的試驗與嘗試，發展出了「田野餐桌」的創意料理，透過不同的大自然場地，運用成員的商品作展示與布置，融合大自然的原有風貌與人文氣息，「MeSee 農村上菜」演變為返青富民推廣的品牌，其中「MeSee」是客家話「食物滋味」的意思，也有身在其中，「我看見」、「我體驗」的含意，希望讓現代社會步調快速的人們，慢下來、歇歇腳、喘口氣，回到最單純的初衷，重新認識食物最純粹的味道，讓大自然的正能量和好食材，透過餐桌感受到See好環境、Eat好食材、Evolution Relationship好關係等「三好」理念，並透過空拍機的現場拍攝及VR眼鏡等數位工具，提供提供消費者全新的田野體驗。想好好跟大自然共進晚宴嗎?快上網搜尋FB粉絲頁「返青富民聯盟」。

「中小企業數位群聚輔導」由經濟部中小企業處委託中華民國資訊軟體協會執行，目的在強化企業數位能力的吸收，深化應用數位化服務為導向，提升小型企業數位參與為主要目標，協助數位發展程度3~5級區域為主，1~2級區域為輔地區的小微企業，促成小微企業共同組成數位群聚，以打團戰的方式共同網路行銷、擴展營銷規模或降低成本，發揮群聚營銷綜效，促進企業深化數位參與程度。更多中小企業數位化的相關訊息，鎖定FB粉絲頁「頭家愛行銷」隨時掌握，跟上數位浪潮！

訊息來源：中華民國資訊軟體協會

本文含多媒體檔 (Multimedia files included)：

http://www.cna.com.tw/postwrite/Detail/258206.aspx