【實習記者 范孟佳 張登傑 台北】
天氣炎熱最消暑的方式就是能吃冰了，位在台北市的迪化207博物館，從即日起到12月15日為止，展出「食涼 夏天的滋味」特展，除了介紹台灣人吃冰的歷史與相關的飲食文化，現場也擺放許多古早味物品，包含賣冰車、古早味刨冰機、冰杓等等，讓民眾重溫小時候的回憶。
冰塊經過機器的研磨，變成一碗雪白的剉冰，加上芋頭、花生、芋圓，各式各樣的配料吃起來可口又消暑，台灣人喜歡吃冰，不過大家知道，台灣是從什麼時候開始製冰的嗎？
迪化207博物館館長 華安綺：「因為台灣人的一個吃冰的一個歷史，其實是從日本人傳進來的，那包含製冰廠，第一個製冰廠是在大稻埕這邊，茶商李春生跟一個英商，合夥起來的一個製冰廠。」
館方表示早在1938年，全台北市的冰店已經有268家，占販賣業的0.75%，可見吃冰這件事深受大家喜愛，從第一台製冰機進口到台灣以後，其它製冰廠陸續誕生，開始了台灣吃冰的風氣。
迪化207博物館館長 華安綺：「那隨著有冰品之後，那開始就會有了一些，像是比較屬於台灣的刨冰，那有了刨冰，也有搖搖冰、綿綿冰、泡泡冰、雪花冰，所以台灣的冰品的種類是非常的多樣。」
除了將台灣人吃涼的歷程，在展覽中呈現，現場還有台灣歷代的製冰機，以及古早器具，另外還蒐羅了已經消失的台灣在地廠牌汽水，不但讓大朋友勾起回憶，也讓小朋友大開眼界。
民眾 林家群：「印象深刻就是幾台那個腳踏車，那個都是古董級的，還有上面那個賣冰，那個裝冰淇淋的罐子，那個其實都是很珍貴的東西。」
民眾 郭懿寬：「就是可能看到一些，賣古早味汽水的那些攤販，覺得滿新奇的。」
這次的展覽從7月18日到12月15日，在迪化207博物館展出，透過各種充滿古早味的展品，讓大小朋友一同認識台灣的冰品文化與歷史。