農糧署精饌米獎 新屋農會有機新香米奪冠

【劉宜頻 劉羿君 張庭翔 台北】

農糧署從105年開始，針對市售包裝米，舉辦精饌米獎選拔賽，今年參賽產品總共60件，經過第一階段的評選後，有10件入圍台灣好米組，8件入圍台灣有機米組，31日舉行最後決賽，評審針對米飯外觀，口感、氣味等進行評比，最後由芳榮米廠台灣越光米，獲得台灣好米組冠軍，桃園市新屋區農會有機新香米，獲得台灣有機米冠軍。

吃起來具有芋頭香氣，即使放涼了，一樣擁有彈牙的口感。

來自桃園市新屋區農會的，有機新香米，在連續兩年入圍後，首次奪下台灣有機米冠軍，而位於台南市後壁區的芳榮米廠，去年獲得台灣好米組季軍，今年則更上一層成為冠軍。

新屋區農會總幹事 葉時詮：「全體的產銷班，我們大家的努力，細心的耕作，所以得到今天的成績 ，也非常謝謝大家，謝謝。」

芳榮米廠稻米產銷專業區執行長 黃麗琴：「就是因為它是原自越光，然後更勝越光，口感就是，不管香味甜度，還有那個Q度，一點都不輸日本的越光。」

農糧署針對國產市售的包裝米，舉辦精饌米獎選拔賽，邁入第4年，今年60件參賽產品，透過實際去通路購買的方式，將產品重新包裝以及編號，進行兩階段盲選，第一階段，從44件台灣好米，及16件台灣有機米中，分別選出10件及8件入圍第二階段，31日決賽，由美食家、營養學者等多位專家，從口感、黏彈性、香氣等項目，選出最終得主。

農糧署副署長 莊老達：「我們買的米，跟消費者去通路上買的米，是一模一樣的，那就讓，可以讓消費者不會說，我得獎的米這麼好吃，這麼安全，那我買到的不一樣，就不會有這種情形發生。」

農糧署表示根據過去經驗，得獎或入圍的米，銷售量可以提升將近20%，除了要鼓勵業者提升品質，消費者容易買到好米，也希望藉此讓台灣稻米產業逐年提升。