【旅遊經 洪書瑱報導】
中秋節從過往的吃月餅、柚子、賞月，近幾十年來開始興起烤肉的風氣，也營造出中秋烤肉的無限商機，為了方便中秋烤肉，許多飯店也推出烤肉宴，如：台北地標──台北圓山飯店，到飯店「夯」肉兼開趴！今(2019)年台北圓山年度戶外烤肉派對，將訂於9月13日中秋節當天舉辦，而每一年圓山中秋烤肉都有重要主角，今(2019)年主角為「信義鄉原住民烤宰大黑豬」，還有頂級「金門酒糟牛肉」和蚵乾、麵線等金門特產入菜的豐盛料理和樂團現場熱力開唱，要帶大家度過「超牛」的中秋夜。
由於圓山花園廣場利於賞月無死角、還可同步欣賞台北市百萬夜景，「中秋烤肉趴」儼然已成為圓山飯店的年度盛事！今年，圓山和金門縣畜產試驗所合作，以頂級的金門酒糟牛入菜，民眾可於現場品嚐串烤金門牛肉、紅酒燉金門牛、金門牛尾一條根湯等牛肉美饌，另外，金門蚵乾海鮮炒義大利麵、金門黑蒜香油拌麵線、金門高梁嗆鮮蝦等也使用金門特產呈現熱食料理。
這次烤肉派對的重量級主角，就是由來自南投信義鄉的「原住民烤大黑豬」坐鎮，活動當天上午在南投宰豬後送至飯店，由專業團隊全程料理，豬肉表皮酥脆、肉質鮮嫩多汁，是一試難忘的天然原味。除了吸睛的烤大豬，主廚在現場規畫有特製香料雞肉沙威瑪、燒烤區、冷盤區、熱食區、湯品、麵包及甜點區、飲料吧，另外，還能哈根達斯(Haagen-Dazs)冰淇淋吃到飽。
為了活動氛圍助興，飯店特別邀請「彼得品客」樂團，還有特別來賓─創作型音樂才女顏力妃專程演出!另外，現場也安排趣味遊戲及抽獎活動，參與民眾將有機會可以將圓山飯店豪華客房住宿券帶回家。
烤肉趴訂於9月13日晚間6:00至9:30。成人每位NT＄1,680+10%、兒童(6-12歲)每位NT＄750+10%，即日起至8月25日前訂位並完成付款的賓客，以及活動當日入住圓山的房客，可享9折優惠價(另加原價一成服務費)。
而喜歡金門美食風味的消費者，飯店將活動熱度一路延燒至9月22日，於松鶴餐廳(無國界自助百匯)推出為期一週的金門美食活動，除了美味的金門酒糟牛肉料理，還有金門麵線及傳統貢糖、花生荖等。
其中金門牛肉為什麼能成為當地的特色美味，由於金門縣畜產試驗所特別從澳洲引進品種優良的布拉安格斯牛，以三十多年的畜牧經驗，牛隻放牧於環境純淨的島上，空間開闊並可自由奔跑，加上有效利用金門酒廠每日製造高粱酒糟250公噸營養價值高的酒糟飼料牛隻，培育出的牛肉不但肉質溫潤，呈現紅寶石般的鮮紅色澤，珍珠般潔白的油花紋路均勻，鮮美的口感更是可媲美日本松坂和牛，打造出「金門酒糟牛肉」成為金門地區專屬的特色美食。
圖片：台北圓山飯店提供