▲中年男胃病發病率高，應酬族得知道如何「挑食」保健康。（示意照/翻攝自Pixabay）
匯流新聞網記者陳鈞凱/台北報導
工作繁忙、三餐不定、經常外食，根據國泰健檢統計胃鏡檢查結果發現，國人最常見的胃病是食道炎、胃息肉、糜爛性胃炎、逆流性食道炎以及十二指腸潰瘍，且好發年齡就是40到60歲的熟男，高達9成5都有胃病困擾。營養師建議，應酬族有必知的挑食法，多選蒸、煮類，少碰炸物、肥肉、帶皮肉、內臟類。
國泰健檢預防醫學部醫師陳皇光表示，胃部疾病初期症狀不明顯，但長期下來會導致病變，像萎縮性胃炎患者易引發胃癌；而長期胃酸食道逆流患者，如合併巴瑞特氏食道，食道癌機率也會提升，不過，只要透過藥物及飲食改善，胃病根治率可達9成。
消化道出血「血便」是一大警訊，民眾也有自我初步診斷的方式，像黑色的糞便多半是上消化道的問題，如胃出血、胃或十二指腸潰瘍合併出血；糞便帶有紅色則很有可能是下消化道出血，例如肛門、直腸、大腸部位。
陳皇光強調，只要有血便情形、腸胃不適症狀以及家族病史，一旦輕忽錯過黃金治療期，恐造成癌前變化，民眾最好能定期做腸胃篩檢，找出病灶才能對症下藥。
經常應酬的上班族，大魚大肉加上酒精，易誘發胃部疾病，應酬族怎麼聰明挑選外食？營養師張皓閔建議，多選擇蒸、煮類的菜餚，至於炸物、肥肉、帶皮肉類、內臟類應盡量避免，肉類一餐進食的份量，建議以自己掌心大小為限；酒精是傷害胃部的一大凶手，空腹喝酒對胃會造成更大的傷害，喝酒前最好先以食物墊胃。
張皓閔說，最重要的是適量飲酒，常見酒類的每日飲用上限，啤酒為500cc、葡萄酒130cc、威士忌40cc、高粱酒28cc，全因酒精及高油脂食物代謝時會在體內產生自由基，容易導致胃病，而要清除自由基，要多吃蔬菜及水果，每日攝取蔬菜及水果各1.5至2.5碗。
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