「東勢巷弄美食嘉年華」 了解地方飲食文化

【李新隆 台中東勢】

台中東勢是客家重鎮也住著許多早年開闢中橫公路的榮民，因此在飲食方面，除了有客家料理也有麵食文化，台中市經發局網羅東勢20多家特色小吃，舉辦「東勢巷弄美食嘉年華」，藉此展現地方美食及文化，同時帶動東勢整體發展。

店員在攤位前大聲吆喝，果然吸引民眾前來購買，而除了傳統的米粄之外，現場還有賣米粉，手工醬油、農產品等，總共有20多個攤位，要讓民眾一次就能嚐遍，東勢巷弄的美食。

攤位老板 林玉娟：「出來做展售的時候才有粄，像是粢粑還是艾粄或芋粄，或是紅麴米糕，因為這種東西比較不耐放，我們也沒有放防腐劑，所以就只有折衷就是在做活動的時候，我們才會做這個來賣。」

為了行銷台中東勢的好味道，台中市經發局與東勢形象商圈，共同在東勢客家文化園區，辦理「東勢巷弄美食嘉年華」，現場除了有美食及藝文表演之外，也安排客語教學及DIY等活動，讓民眾有吃又有得玩。

東勢形象商圈理事長 吳宏斌：「主要就是這次推廣，我們東勢巷弄裡面這些粄、水果，一般可能在市場或水果店才找得到的，今天在這裡很多，而現在水果最多的是葡萄、水梨，還有我們的百香果。」

台中市經發局專委 陳麗珠：「雖然是第3年，可是一年比一年活動更熱烈，大家也感受到我們東勢文化人的一些，熱情的歡迎，太陽很大可是他們的熱情比太陽更大，所以大家來這邊可以感受到，我們東勢的美食。」

台中市經發局表示，雖然活動只有一天，不過東勢在地的美食，仍然在巷弄中等待民眾的蒞臨，而民眾來東勢，除了吃美食之外，更可感受客家人好客的文化風情。