商業司「美味食光」四大主題 吃透全台美食

（台北訊）喜好美食的朋友別錯過~經濟部商業司「美味食光」主題館，即日起至7/29在臺北世貿一館台灣美食展隆重登場，網羅全臺33家優質業者，以「經典美饌」、「小鎮美食」、「特色飲品」及「百年擔露」四大主題呈現給各位，走一趟美味食光，嚐遍臺灣好滋味。

今年經濟部商業司首次結合交通部觀光局「小鎮漫遊年」，設立了「小鎮美食」區，請您細細品味九份芋圓奶茶、鹿港鮮蚵蓋飯、東港文青刨冰及成功客家湯圓，慢慢體會這魅力山城、廟宇檀香、王船文化及海天一色的在地小鎮風情，像是超過一甲子有著71 年的歷史的「海瑞摃丸」堅持不添加澱粉、硼砂、人工香精、防腐劑及漂白劑，許多消費者說：「只要吃過一次就會一顆接一顆欲罷不能。」歡迎民眾來趟舌尖旅行。

此次，主題館內邀集道地知名美食業者，像是新化必吃的美食－所長茶葉蛋這次也來到展區中，從一開始滷製茶葉蛋供同仁果腹的初心，在幾經鑽研後，研發出讓人讚不絕口的茶葉蛋，現在更是飄香發展到全臺。提到萬巒豬腳，吃起來不肥膩才是致勝關鍵，而「林家萬巒豬腳」數十年如一日執著精挑細選萬巒豬腳，並精心調製醬料，饕客滿足地說：「皮、肉、筋連帶咬下，韌性中帶脆感的滋味，十分爽囗過癮、銷魂！」另外，在高雄旗津經營三十五年的「海濱海產」，保留了在地飲食文化，以新鮮的品質、平實的價格、簡單的烹飪保留海產最初的鮮美，現場招牌清蒸扇貝冬粉更是現場排隊美食。

吃了這麼多好料，是不是覺得有點渴了，我們特別在「特色飲品」區裡一次備齊基隆泡泡冰、臺中水果茶、臺南蜂蜜氣泡飲及臺東米台目冰，冷飲冰品隨您挑，保證一家大小心涼脾透開。

另在「經典美饌」區裡，大廚以煎煮炒炸蒸燒燜等工序，煮成鹹鮮香甜脆辣嗆的好味道，您可以選擇滷肉飯配砂鍋魚頭、芋頭稀飯搭餡餅、豬腳滷味加摃丸湯，不然胡椒蝦佐羊肉爐也行，將這百樣滋味嚐進心裡。

當然，最後也記得要到「百年擔露」區，帶盒由臺灣在地百年老店精心製作的鳳梨酥、米粉、芝麻油及魚鬆等伴手禮與親朋好友分享，讓這臺灣的好禮文化得以百年傳承。

此外，展區內仍然重視環保，堅持使用可回收式餐具及自備器皿折抵消費，並首次以AR互動介紹33家美食、伴手禮及小鎮漫遊AR趣味拍照抽好禮，讓大家來到「美味食光」不僅看得到、吃得到、更玩得到，現場消費滿300元(含)以上更可進行滿額抽獎，多重好禮不間斷，等著您來帶回家!

商業司用心網羅好餐飲，業者努力作出好料理，在「美味食光」的每一步都令人感到垂涎三尺，「臺灣美食」好料盡出，「美味食光」好禮不斷，絕對讓您有呷擱有掠，心動不如馬上行動，讓我們一起用「美味食光」，拉近我們與美好的距離。

圖說一：來自高雄旗津「海濱海產」，以鮮美品質、平實價格成為老饕最愛，現場招牌清蒸扇貝冬粉更是排隊美食。
圖說二：所長茶葉蛋（左）、林家萬巒豬腳（右）。
圖說三：「海瑞摃丸」堅持不添加澱粉、硼砂、人工香精、防腐劑及漂白劑，許多消費者說：「只要吃過一次就會一顆接一顆欲罷不能。」