美味水梨來了　本周末新埔鎮農會開賣

記者季大仁／新竹報導

炎熱夏日，品嘗清甜爽脆水梨就在新竹縣新埔鎮!新埔鎮農會17日舉辦「新埔梨果品評鑑暨行前記者會」，邀請三位專家對豐水梨及蜜雪梨外觀、口感、糖度評比，評鑑平均甜度有11度以上，最終豐水梨冠軍由果農呂學贊連任，甜度達13.2度，蜜雪梨冠軍則為呂紹熙。

記者會中由老爺酒店名廚阿耿師帶領副縣長陳見賢、農糧署北區副分署長林美華、新埔鎮長林保祿、農業處長邱世昌、新埔農會理事長林章增、新埔農會總幹事曾庭熙等貴賓，一同製作「芝士黑松露水梨鮮蝦」水梨創意料理，香濃芝士與甜脆水梨迸出新滋味，簡單幾步驟，就能做出一道美味料理。另展出「脆皮水梨爆沙爹」「冰心水梨切奶凍」、「雪梨酒香焗蛋塔」、「梨香辣味一口蟹」。並於21日活動當日，阿耿師也會進行教學體驗及免費美食品嘗。

新竹縣副縣長陳見賢表示，新埔鎮就像竹北的後花園，無論氣候、土壤都是造就最優質新埔高接水梨的主要因素，主要栽種水梨有南平里、北平里、照門里、九芎湖、巨埔里等地，佔新竹縣7成以上，位居全縣之冠。

新埔農會總幹事曾庭熙表示，水梨節活動20日、21日於新埔鎮農會農業教育推廣中心正式熱鬧登場，今年豐水梨雖產量減少，但新埔水梨多樣化品種，消費者可依個人喜好，品嘗到不同風味、口感水梨。另外，也推出強力夏戀企劃，「手作DIY體驗」利用梨子枝條及松果做出可愛動物、「水梨料理食農教育教學」邀請阿耿師進行料理教學、「鏢梨射手挑戰賽」、「水梨大晉級親子闖關」、「水梨拼圖挑戰賽」、「繪梨小網紅」、並提供免費品嚐水梨飲品、水梨愛玉、桔餅米糕等美食，還有機會獲得水梨禮盒等超值活動。

7月27、28日兩天於同場地也持續販售水梨，還有「夏戀新埔梨農村小旅行」半日遊及一日遊活動，內容有多項DIY體驗活動及休閒農業區生態導覽解說。

新埔鎮果樹產銷班第21班榮獲107年十大績優產銷班，所種植埔水梨品質優良，有產銷履歷證明，讓民眾買的安心，吃得放心，並進駐新光三越百貨的四間分店販售果品，含台北信義店A11館、台北信義店A4館、台中中港店、高雄左營店，中南部的鄉親也能品嚐到新埔高品質嚴選水梨。