芒果表皮有黑點不能吃？　農委會：切除仍可食用

生活中心／綜合報導

近日傳出有民眾誤食有黑點酸臭的芒果，身體不適送醫。對此，農委會表示，造成芒果果實黑點的病害主要有炭疽病及黑斑病，分別是受特定病原真菌及細菌危害，會在果實表面造成黑點。這類病菌並不會感染人體，芒果表面如果是輕微受損的時候，切除受害部位仍然可以食用，並沒有安全疑慮。但是如果芒果已經明顯腐敗，有變色變味等情形出現時，就應該丟棄不宜再吃下肚。

每年夏日是芒果的盛產季節，香甜誘人的滋味總是讓人忍不住買回家大快朵頤，但民眾買回家後究竟該如何保存芒果。農委會指出，一般愛文品種的芒果買回來時已完熟可立即食用，如果是玉文、金煌等品種，買回來後放到軟熟狀態有香氣即可食用，如果未能即時食用時，應放置於冰箱冷藏保存，以維持最佳保鮮狀態，並應儘速食用，以品嘗到芒果的的新鮮美味。