瑞穗茶農彭成國.彭瑋翔 蜜香紅茶賽奪4金

客家電視台/
6 年前

【黃小琪 花蓮瑞穗】

花蓮縣瑞穗鄉盛產蜜香紅茶,原本5、6月是小綠葉蟬最多的時期,但今年由於天氣炎熱,蟲害反而不明顯,儘管如此,瑞穗茶農彭成國、彭瑋翔父子檔,仍靠著家傳四代的管理技術及製茶經驗,勇奪今年花蓮蜜香紅茶比賽的4面金牌獎,堪稱是瑞穗茶王。

注入茶海的蜜香紅茶呈現琥珀色,十分漂亮,嚐起來蜜香、果香、花香味,分階段在鼻腔、口內蔓延開來。

瑞穗茶王 彭成國:「我們的(茶葉)沒被(小綠葉蟬)著涎,還可以做到花香,做到水果香喔!這樣來說,它(蜜香紅茶)也是可以被消費者接受,那是一個挑戰啦!」

邁入第13屆的花蓮瑞穗蜜香紅茶評鑑比賽,共有266件茶葉參賽,是歷年來最多,其中彭成國父子的茶,囊括了10面金牌獎中的4面,其實今年高溫多雨蟲害少,茶樹狀況太好,反而不易做出蜜香紅茶,能拿到金牌獎,彭爸爸說返鄉10年的兒子是幕後功臣。

金牌獎得主 彭瑋翔:「茶樹的健康狀況可能不能太好,那可能要讓它,有這些蟲害持續的發生,但又不能讓茶樹就因為這樣子,而因為病蟲害的關係讓它活不下去,所以它要維持在一個很奇妙的點。」

瑞穗茶王 彭成國:「在村落裡年輕輩的來說,他算(表現)很好了 很好了,不能夠嫌了啦!」

忙著包裝得獎茶,每個茶盒都有農會的封條認證,包括4種獎項將近2千斤的茶,多半在賽前就被預購光了,今年茶農已協定公定價,金牌獎1斤2萬元,但預計明年要調整,除了反映生產成本,也是因為產品供不應求。

瑞穗鄉農會推廣股主任 李舒蓉:「這個價錢已經差不多2、3年了,但是明年的價錢應該會提高哇,因為現在的蜜香紅茶,因為要經過小綠葉蟬牠吸吮以後,那個產量是非常少的。」

瑞穗鄉茶園總面積將近100公頃,年產值高達3億,鄉公所強調將努力推廣,倍增茶園面積,再結合製茶觀光與客庄旅行,讓蜜香紅茶故鄉繼續茁壯。

AI革命進行式
更多內容
AI革命進行式