高雄大遠百投下餐飲震撼彈 頂級和牛888元吃到飽

【大成報記者吉雄世╱高雄報導】高雄大遠百攜手壽喜燒第一品牌北澤餐飲集團搶攻和牛消費商機強勢推出M9+澳洲和牛吃到飽，為餐飲業界投下震撼彈。北澤壽喜燒高雄遠百店12F開賣自7月10日起連續5天，頂級和牛888元吃到飽，更有四人同行一人免費回饋給南台灣的饕客，喜愛和牛的民眾趕快揪親朋好友來嚐鮮，獨家優惠只到7月14日止。另外，7月22日至8月14日止，四人同行到北澤壽喜燒高雄遠百店點用和牛饗宴，市價超過400元(20隻超大白蝦)拼盤擺好擺滿免費送，除了可以大口吃和牛還能享受到鮮美海鮮。
北澤餐飲集團公關行銷部經理陳志成表示，北澤壽喜燒為了滿足饕客的味蕾，即日起推出夢幻級和牛M9+澳洲和牛肉，細膩的油花分佈、肉汁豐盈與Q彈細緻，軟嫩中帶有嚼勁的口感兼具香氣，是畢生不容錯過的頂級美味;除了和牛，更加碼提供美國安格斯黑牛、極品松阪豬...等高檔肉品，一共有8種肉品讓民眾吃免驚!另外還有無限量的季節蔬菜、飲品、日式沙瓦、副食等多樣選擇。為提供更多元的選擇，特別引進日本傳統關東風味壽喜燒醬汁，並堅持使用日本南部鐵器鑄鐵鍋，讓消費者不用飛日本也能享受最道地的日本風味，即日起更提供每公斤要價數千元的和牛，以888元吃到飽方案推出，用最親民的價格享受最頂級的和牛、營養均衡又霸氣，開賣期間連續五天(7月10日- 7月14日)，推出四人同行一人免費的獨家回饋給南台灣的民眾，飯後每人再送上一杯美味的哈根達斯冰淇淋，吃飽又吃巧就在高雄大遠百12F北澤壽喜燒。
北澤壽喜燒品牌督導陳國禎指出，澳洲和牛是以依照MLA機構制定出的MSA(Meat Standards Australia)的標準，以肉質色澤脂肪品質和成熟度等分為M1-M9，相當著重大理石油花的分佈比例，由低至高為1至9，M9+為澳洲和牛油花最豐富的等級，不管在色澤紋路都超誘人;自從澳洲引進日本和牛配種以人工繁殖的方式培育成澳洲和牛後，因其美味度遠勝於M9故在菜單上就會寫M9+以示區別。
陳國禎進一步指出，2007年在台中發跡的北澤壽喜燒，目前全台共有4個據點，揮軍南下高雄大遠百已邁入第八年，一直以來都有高於水準的業績表現，該店除了用餐環境寬廣、優雅舒適外，挾著交通便利、停車方便、休閒育樂附加價值高...等優勢。
北澤壽喜燒夢幻級M9+澳洲和牛肉，油花分佈均勻，每片內的厚度都是店家精心設計過，下鍋子需短短幾秒鐘，和牛的香氣立刻湧現，和牛的香甜與日式風味的壽喜燒醬汁完美絕配，是許多美味部落客的首選。除了推和牛吃到飽方案，也有不同價位可以吃到不同部位的各類肉品，平日午餐每人只要399元，即可以輕鬆享用獨門配方的壽喜醬，一進門就要讓消費者牢牢記住北澤的味道。