翁章梁赴京都取經　參訪八百一本館

台灣好新聞

台灣好新聞/記者謝敏政／嘉義報導

7 年前

記者謝敏政／嘉義報導

嘉義縣長翁章梁7月6日率領縣府團隊參訪位於京都市的八百一本館及滋賀縣的有限公司共同農場。京都市八百一本館經營模式強調的是農場直送，並結合食育及特色餐飲複合經營，在館內一次滿足。另外強調其經營理念是為讓消費者對於農業有更深層的認識，加強消費者與農業的鏈結。

滋賀縣有限公司共同農場主要是由6位年輕個人戶，集資合作成為共同經營生產農場，目前已開立門市店，朝向農場直接販售及餐廳經營複合模式營運。

面對農業人口老化及新型消費型態等等問題，農業經營模式勢必面臨改變或轉型，新的營運或者合作模式需不斷調整磨合，以面對未來農業問題的新挑戰。