香港高中生遊學義大 人文初體驗大驚豔
(中央社訊息服務20190705 10:51:29)香港高中生臺灣行，最驚豔的是？中華基督教會方潤華中學師生一行24人，在暑假一開始即安排５天義守大學交流行程，不僅探訪多處知名景點，更在校方安排下，參訪義大皇家酒店各主題套房，並由國際競賽金牌教授指導西點烘焙、皇家酒店主廚帶領Pizza製作等體驗，天天身心靈充實，樂在學習。
該活動由義大「國際及兩岸事務處」與「觀光學系」合辦，同時連結義联集團相關產業資源，為香港師生團量身訂做交流遊程；方潤華中學老師黃君頤表示，連續幾年安排學生到臺灣短期交流，今年鎖定「觀光旅遊」主題，首選義大合作，一方面鼓勵學生走出來，另方面希望藉參訪見識更多，包括國際禮儀、酒店服務和臺灣高等教育的優勢等，她相信如此用心規劃的旅程，將令師生留下深刻回憶，也能刺激學生對未來想像。
義大「觀光系」主任劉旭冠表示，義大世界、十鼓文創、駁二藝術特區和旗津等，均為高雄知名觀光景點，但在旅遊行程外，特別安排香港高中生參訪皇家酒店多樣主題套房，讓學生大為驚豔；此外，透過跨領域產學合作，安排「廚藝學系」李建生老師傳授巧克力餅乾、瑪德蓮烘焙技法及皇家酒店手作義大利Pizza初體驗，提供多元深入的交流課程，而多位在場協助人員恰巧也是義大校友，格外親切，這也是擁有義联集團作為後盾的義大，才能享有的獨特資源。
來自方潤華中學「旅遊與款待科」的呂鈺燕同學指出，這次參訪不僅開闊眼界，深化書本知識，更讓她深感大學不只是拿文憑，更能豐富生活，尤其經過幾天觀摩，同時見過義大幾位老師後，更讓原本打消繼續升學的她，重新燃起就讀大學意願，甚至已把義大列為首選；她除了驚嘆義大周邊環境，更對臺灣的人文特別深刻，感覺臺灣相當注重文化傳承，例如十鼓文化村的鼓陣表演淋漓盡致，讓同學們十分震懾和讚嘆，因此決心回港後要把英文等課業認真充實，期許大學再回來。
訊息來源：義守大學
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