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潭子竹筍節在潭子區聯合辦公大樓廣場舉辦,首先登場的是健行活動,民眾一邊聽著蟲鳴鳥叫,一邊行走漫步於聚興里與新田里的竹林筍田,觀賞沿途自然景色。健行結束後還可參加在地農特產品市集、園遊會、趣味竹筍主題闖關活動,消費集點就能體驗手作竹筍產品DIY;廣場旁筍田更有老農教導民眾體驗如何挖筍,寓教於樂#。
楊瓊瓔指出,大家一早頂著藍天白雲在綠意盎然的竹林健行,呼吸新鮮空氣及芬多精,再來體驗挖竹筍樂趣、享用潭子區盛產的竹筍佳餚,有益身心健康;同時更將潭子區特色農產品行銷出去,形塑一區一特色,不僅讓消費者吃得健康與安心,更提高農民生產收入。
農業局表示,每年端午前後是綠竹筍和麻竹筍的盛產季,潭子區竹筍種植面積約為282公頃、年收穫量約2,800公噸。種植竹筍需要土壤排水性好、雨量豐富的地區,潭子的風土氣候得天獨厚,生產的綠竹筍與麻竹筍味道鮮甜、口感細緻,廣受歡迎。此外,潭子農友也種植稻米、馬鈴薯等多種作物,盼透過29日活動讓更多人認識潭子在地的農特產品、刺激消費。
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