中市梧棲米食嘉年華 楊瓊瓔力邀逗陣呷好米

【大成報記者蕭宇廷/臺中報導】水稻為梧棲主要農作物，梧棲區農會26日舉行「2019梧棲區逗陣呷好『米』食DIY行銷活動-米食嘉年華」，透過麻糬、米糕、壽司創意DIY體驗、米食文化闖關、米食推廣講座、米食料理品嚐等活動，推廣在地生產質地細嫩、口感扎實的稻米。副市長楊瓊瓔表示，臺灣稻米品質優良，請大家一起呷好米。

開場活動由楊瓊瓔、梧棲區農會理事長黃明樹、常務監事王雨霖、總幹事王秝毅等人的創意米食料理走秀熱鬧展開；楊瓊瓔並現場製作美味壽司與民眾分享。市議員楊典忠、各區婦女會、青工會、體育會等代表也共襄盛舉。

楊瓊瓔指出，臺灣稻米品質相當優良，米食也是最健康的料理。感謝梧棲區農會大力推廣米食產業文化，26日的米食行銷活動規劃麻糬、米香、壽司等米食創意DIY闖關活動，好吃又好玩，希望藉此推廣國人多多消費米食。只要在傳統的米食料理上加入巧思及創意，就可以提升米食附加價值，帶動當地稻米產業發展，讓農民的生活過得更快樂。

「我從小就是吃米麩長大的！」楊瓊瓔透露，以前的小孩沒有牛奶喝，大部分都是吃米麩長大的，那是最健康的飲料。梧棲區農會也推出多種口味的米麩禮盒、送禮自用兩相宜，鼓勵大家多多採購。

梧棲區農會總幹事王秝毅說，臺灣加入WTO之後，進口米對臺灣米的衝擊非常大，加上國人的飲食習慣改變，吃米的人越來越少，米食消費力也越來越低；因此農會希望藉由舉辦米食嘉年華活動，傳承米食的好，推廣優質的臺灣米。

農業局指出，梧棲區種植臺版越光米「臺南16號(晶鑽)」，口感細緻扎實，種植面積約406公頃、年收穫量約3,189公噸，希望透過舉辦米食嘉年華，讓民眾體驗梧棲區稻米產業文化，除了提倡消費者地產地消「食在地、吃當季」觀念；也期望透過米食行銷活動發揚傳統米食，紮根國人「愛米」文化，增加米食消費習慣、提升農民生產收益。