外食族大腸癌風險高！飲食 3 方法教你降低罹癌風險

近幾年有許多藝人因罹患大腸癌而接連離世，讓大家開始關注大腸癌的相關議題。其實大腸癌的發生與現代人的生活型態改變有關，飲食不定時定量、長工時、熬夜晚睡、久坐不動，都是讓自己成為罹癌高風險群的原因。

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生活型態改變，以外食族風險最高！

有報導追蹤發現，90.2%的上班族每週工時高過40小時，55.2%有經常性加班狀況。結果顯示，工時過長、久坐、壓力大、晚下班晚吃飯、熬夜晚睡，都是罹患大腸瘜肉的原因之一。而大腸瘜肉就是大腸癌的前身，所以也要提醒有不良習慣的人，最好每年做一次大腸癌檢查。

遠離大腸癌，飲食3方法告訴你

1. 找可自選配菜的便當店

便當店都會有許多肉和飯，配菜要多挑選瓜果蔬菜，避免選擇蛋白質、澱粉類的食物，像是豆乾、豆皮、蛋等等，要是真的無法選擇配菜，也可到附近麵攤買燙青菜。

2. 多多攝取Omega-3

《英國癌症雜誌(British Journal of Cancer)》最新研究發現，攝取「Omega-3脂肪酸」能預防抑制、阻止大腸直腸癌的癌細胞擴散，並減少發炎和疲倦感。在一般食物上，鮭魚、鯖魚、秋刀魚、亞麻籽油、菜籽油、核桃等食物的Omega-3脂肪酸都非常豐富，能夠增進腸道健康。

3. 用五穀雜糧取代精緻澱粉

五穀雜糧有非常好的膳食纖維，不但容易飽，而且能減少精緻澱粉的攝取量。

米食：稻米、糙米

麥類：蕎麥、燕麥

豆類：紅豆、綠豆、黑豆

其他穀類：玉米、山藥、地瓜、薏仁、南瓜子、核桃

文/黃玫霖

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