老屋子裡吃刨冰 蘆竹湳聚落推古早味美食

【鍾志明 苗栗竹南】

夏天吃冰是最消暑的享受，苗栗縣傳統聚落協會，經營的蘆竹湳聚落，繼4月份推出古早味料理後，緊接著在6月推出古早味刨冰，工作人員在傳統聚落，找出高齡的手動刨冰機，修復整理後，讓民眾可以在這裡享受，自己動手刨冰的樂趣，加上傳統口味的，番薯籤、紅豆、仙草等食材，享受古屋裡的古早味冰品。

用力地轉動轉輪，讓大冰塊變成綿密的刨冰，落在裝滿料的盤子上，最後淋上糖水，一碗清涼消暑的古早味刨冰，就大功告成，老屋子裡品嚐古早味，不少民眾特別來體驗。

民眾 邱少怡：「那因為現在孩子，就是接觸的冰品，都是西式的冰淇淋比較多，那比較少接觸到的，就是台灣傳統的刨冰，是給孩子的一種不同的體驗。」

搶攻夏季消暑商機，苗栗縣傳統聚落協會，翻出聚落裡收藏的舊式刨冰機，整修後重新登場，不同於新式刨冰機，使用馬達轉動冰塊削出碎冰，這部阿公年代的刨冰機，是用手動轉輪帶動齒輪，民眾要吃冰還得自己動手做。

苗栗縣傳統聚落協會專案經理 許書凡：「真的要手動，而且看我們自己在刨的時候，好像很輕鬆，可是遊客他自己來刨的時候，就會說 哇 怎麼那麼累，然後我們推到現在，其實客人刨完的第一句話就是說，原來以前賣刨冰的人那麼辛苦。」

「好吃，是喔 那妳喜歡什麼料，我喜歡，我隨便吃。」

老房子前的大樹下吃刨冰，充滿懷舊氛圍，蘆竹湳傳統聚落推出DIY古早冰，古早的刨冰機，加上古早味的配料，讓民眾用復古的方式消暑解熱。