高雄大學 推動環保永續 特製316等級不鏽鋼便當盒 減少一次性餐具使用

【大成報記者吉雄世╱高雄報導】推動環保永續，從日常飲食做起，國立高雄大學特製「316不鏽鋼（SUS316）」便當盒，作為「水煮地球SDG講座」供餐容器，未來將再擴大至會議或研討活動使用，讓師生享受美味之時，也養成減少使用免洗碗筷習慣，相關影片可見：https://youtu.be/-0T4cDsGQ4w 。
高雄大學「IF-School創新學院」規劃執行該方案，行政副校長連興隆表示，首批訂製200組，交由餐廳盛裝講座便當，用畢回收清洗消毒，下次上課再（重複）使用。他特別指定醫療級「316不鏽鋼」材質，減少細菌、微生物孳生，保障師生食安。
高雄大學執行中的「高教深耕計畫」，接軌聯合國SDGs（17項永續發展目標），開展一系列課程、講座、體驗學習，「水煮地球SDG講座」包括其中，已舉辦第3梯次（學期）。名稱援引自「溫水煮青蛙」靈感，每週利用午休用餐時段，邀請1位教授針對某社會或（居住）環境議題分享研究成果，喚起師生關心地球面臨威脅與問題。
水煮講座自今年4月下旬登場，陸續已邀請主講人包括：土木與環境工程學系系主任吳明淏（SDG11：永續城市和社區）、管理學院院長耿紹勛（SDG3：良好健康與福祉）、金融管理學系系主任蔡怡純（SDG17：全球夥伴關係）、西洋語文學系系主任傅鈺雯（SDG5：性別平等）、土木與環境工程學系兼副校長連興隆（SDG6：清潔飲水與衛生設施）。