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三杯雞、蹦米香變身法式薄餅!「貳樓」美食混搭有台味

滔新聞/紀 婉婷 2019.06.11 22:00

一般路邊攤的鹹酥雞大家都很熟悉,但像這樣包在饅頭裡的新吃法,你試過嗎?

 

 

炸成金黃色的饅頭淋上美乃滋,放上鹹酥雞、滷牛肋條和東坡肉,再搭配生菜增加清爽口感,外酥內軟的饅頭搭配豐富餡料,大家習以為常的料理,搖身一變成了創意美食。

 

一樣充滿創新巧思的還有這道法式薄煎餅,不用傳統的麵粉而選用蕎麥粉做成餅皮,煎過後不只酥脆還帶有Q彈口感。打上一顆蛋、起司絲,再放上蘑菇和照燒花枝丸,最後撒上生菜與柴魚片,吃起來鹹香鹹香,口味層次豐富。

 

另外還有三杯雞、蹦米香肉鬆火腿都走台法混搭風,酸辣起司蝦更偏向泰式風味。

 

民眾表示:「因為我們平常吃的薄餅比較像是甜點,第一次吃到鹹的東西。因為薄餅有點脆脆的,然後加上酸辣蝦,有一種鹹甜鹹甜的感覺,就是我自己覺得蠻特殊的。」

 

吃完異國混搭風的鹹食後,甜點當然不能少!珍珠泰奶薄煎餅將泰奶茶凍搭上Q彈黑珍珠和香草冰淇淋,甜而不膩,可可芭娜娜也是必吃口味。

 

除了讓人飽餐一頓,這間餐廳也主打寵物友善。民眾表示:「很少餐廳會開放讓狗狗可以一起用餐,然後還會有一些招待的餐點。」

 

只要帶毛小孩一起來,就能免費享有一份無調味的炒蛋或水果,讓毛小孩跟主人都能大大滿足。

 

📍貳樓x包果雙品牌概念店

地址:台北市中山區中山北路二段16巷22號

電話:貳樓 (02)2562-2722、包果 (02)2562-7822

營業時間:

【包果】(一樓)

週一至週四07:30-20:00

週五07:30-21:00

週六08:30-21:00

週日08:30-20:00

【貳樓】(二樓~四樓)

平日 10:00-22:00

假日 08:00-22:00

 

更多美食餐廳:https://goo.gl/JnxtCy

 

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