萊茵盃葡萄酒盲飲品評競賽 龍華科大越南生滿分奪金
(中央社訊息服務20190610 09:25:59)龍華科技大學應用外語系碩士生阮玉昕、觀光休閒系李家慈、李曉薇及PBL影視製作與行銷專班郭佳欣、張薏姝等5位同學，在觀休系鍾涓涓老師指導下，參加「台灣2019萊茵盃德國葡萄酒盲飲品評競賽」。來自越南的阮玉昕初次參賽即以優異的滿分成績，榮獲國際組金牌；張薏姝則獲得大專A組銅牌，團隊計獲得1金1銅3佳作共5項大獎，成績傲人。
為提升國人正確品飲葡萄酒的觀念，加強台灣觀光餐飲科系葡萄酒品評專業技能，主辦單位德醲企業期望藉由比賽，讓年輕學子除擁有專業技能外，進而提升品酒師的專業水準。本次競賽計有來自全台8縣市、15所大專院校共百餘名選手參與，國際組則涵蓋馬來西亞、澳門、香港、越南、蒙古等選手角逐，競爭相當激烈。
龍華科大鍾涓涓老師指導應外系、觀休系及PBL影視行銷專班學生參加本次競賽。應外系碩二生阮玉昕通過層層考驗，初次參賽即以滿分成績，榮獲國際組金牌，優異表現讓評審大為讚賞。PBL專班張薏姝則獲得大專A組銅牌；觀休系李家慈、李曉薇及PBL專班郭佳欣，則各獲佳作銀口獎肯定。
鍾涓涓老師指出，獲獎同學在平時積極認真並配合老師指導勤加練習，張薏姝、郭佳欣、李家慈、李曉薇，於四月底首次挑戰澳洲酒類盲飲品評就奪得獎項，表現出色；而本次萊茵盃葡萄酒盲飲品評競賽再下一城，續獲獎項肯定，印證龍華學子專業技能及穩定的奪牌實力。
隻身來台求學的阮玉昕同學，現為龍華科大應外系國際觀光與會展碩士班學生，大學就讀於越南孫德勝大學，並曾赴應外系交換生1年，開啟與龍華的緣分。當時就對學校擁有完善的教學與生活設施留下良好印象。畢業後，在學校國際處及應外系老師鼓勵下，申請來龍華科大繼續深造碩士學業。
初次參賽即以滿分成績獲得國際組金牌，阮玉昕笑說真是無心插柳的意外驚喜。原來她申請並由學校安排在觀休系工讀，擔任新南向國際產學專班的助理，時常在鍾涓涓老師開設的專業實務課程中，協助越生課堂間翻譯，耳濡目染之下對葡萄酒品評產生興趣，加上先前也曾在越南的五星級飯店、酒吧打工過，於是在鍾涓涓老師鼓勵下，這個學期甫學習葡萄酒品評的專業技能，沒想到一舉奪得金牌，讓她相當開心，希望未來累積更多參賽經驗，為人生留下美好足跡。
龍華科大校長葛自祥強調，學校積極推動產學鏈結、學用合一的實作教育，強調讓學子從做中學，並積極鼓勵學生參與各項專業競賽，以提升專業能力，為未來職涯規劃無縫接軌做好準備。該校學生近年在各類競賽屢屢獲獎，同學們的優異表現，受到評審讚許，也充分證明龍華科大務實致用的教育理念與產學成效，已廣獲社會肯定。
訊息來源：龍華科技大學
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