撰文／大愛電視 大愛行
攝影／慈濟基金會提供
“動物是隨業而來，眾生都有靈性，我不應該為了美食，為了吃去造這個殺業。”──昶和纖維興業公司董事長 陳明澤
以前我有很嚴重的異位性皮膚炎，臺灣的醫師治不好，只好到日本接受治療。他們的治療方式很特別，要我住在那裡 45 天，還要吃他們提供的飲食。
我不可能留在當地那麼久，只能拜託醫院給食譜。拿了一張寫得密密麻麻的食譜，還交代豬肉、雞肉、魚不能吃。為什麼不能吃？醫師說，這些動物的肉有很多汙染，有重金屬、抗生素、生長激素，這些都會誘發過敏性皮膚炎，只有不吃，病情才有辦法改善。
我過去是一個美食家，定期到漁港買新鮮海鮮回家。 2011 年 5 月又去了南方澳漁港，有個小販遠遠跟我揮手，說有兩條活跳跳的錢鰻。我聽到錢鰻，當然知道是高檔食材，沒有考慮就買回家。
當天晚上要料理時，從冰桶拿出的兩條鰻魚完全不動，過去的經驗，泡在水裡 10 – 15 分鐘就會甦醒，那天奇怪了，泡了 30 分鐘就是不動，我想應該是沒有生命了；想稍微清洗後再剁成一段一段來燉中藥， 沒想到，其中一個鰻魚頭，咬住我左食指不放，當下感覺整個人像被雷電到一樣。心想奇怪了，一條沒有生命的鰻魚，已經被剁成剩一個頭，還有這麼大的力道。
簡單包紮後，請外傭接手料理，2 分鐘後聽到大叫聲，竟然鰻魚頭也咬了外傭的左食指跟大拇指，她用手扯開後鮮血直噴，趕緊送醫縫了六針。這件事一直在我心裡揮之不去，剛好參加了水懺， 經由悟達國師長人面瘡的故事，了解到原來我跟這條鰻魚結了惡緣。為了化解惡緣，入水懺後就開始茹素一直到現在，異位性皮膚炎也不藥而癒。
過去不管天上飛的、地上爬的、海上游的，我全吃過；有人覺得大象的鼻子對身體很補，我也吃了，但很奇怪，吃完當夜就發高燒，當時不懂因緣，只覺得身體好好的，吃了這些奇奇怪怪的東西，就病了三天沒辦法下床，現在回想起來，原來我不應該去吃這些動物，因為動物不是讓人類吃的，牠是隨業而來，眾生都有靈性，不能為了吃，而去宰殺牠們。
我們做企業的人，耐性不足、非常霸道，茹素後，我感受到精神愈來愈好，變得比較有耐心，也少用指揮命令方式跟員工溝通；之後我也鼓勵員工茹素，剛開始大家都不習慣，漸進式的慢慢溝通，每個星期兩天提供免費素食。
早年我在分配事業和志業時間， 20% 是志業， 80% 是事業。有次拜見上人的時候，看到上人非常忙碌，要處理全球的災難，又要面對每天各種變化，付出非常多；突然間閃過一個念頭，我為什麼要用到 80% 的時間來做事業？原來我是想到自己的種種利益，滿心牽絆放不下，智慧又不夠，這時如果運用上人教的法，事情就會單純化。原來，要把時間管理好，靠的就是要聞法，一定要有智慧、一定要用智慧。
現在進入了慈濟，不該有的享受都沒有了，自然而然多出很多時間，我要做一個全心投入的志工。
本文為【大愛電視 大愛行】授權刊登
●本文摘自【靜思書軒‧心靈講座】 看見人間真善美
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