新竹國軍醫院包粽DIY體驗　與民眾歡度端午佳節

記者季大仁／新竹報導

端午節將至，國軍桃園總醫院院長林致穎將軍及新竹分院院長楊仲棋上校率領全院員工，4日在新竹分院舉辦「樂在其粽-端午趣味競賽及包粽DIY體驗」，與市民歡度端午佳節。

院方為了讓員工及現場民眾擁有健康、美味同時又保有令人懷念的家鄉味肉粽，該院營養室設計”纖古早味肉粽”，特選圓糯米、長糯米、五穀米、蘿蔔乾、香菇、新鮮後腿肉…等精選食材，將糯米按比例與油蔥拌炒後蒸熟，以增加肉粽香氣，除了增加香氣外還可去油解膩，民眾可在無增加身體負擔的情形下享用。

在營養師及工作人員的引導下，試著使用由院方準備好的古早味粽葉進行包粽DIY的體驗，首先雙手將粽葉反摺形成可以盛裝放進香噴噴的糯米飯及拌炒好的配料後，再將粽子塑形綁上粽繩，一顆顆古早味肉粽就順利完成囉!現場也有員工教導包粽技巧，呈現道地包粽傳統技藝。

除體驗包粽DIY樂趣外，現場還有80份”粽子鑰匙圈DIY”免費索取。院內另為員工舉辦吹龍舟競賽，在粽葉飄香中感受醫院對員工及民眾的照顧與用心。