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台北米食文化節1300顆肉粽大放送

大成報/ 2019.06.02 14:08
(大成報記者林瑞明/台北報導)臺北市商業處指導的第20屆台北米食文化節「端午FUN一夏」,今(6/2)日在台北大橋頭延三商圈迪化街二段聖公媽廟旁登場,為陪民眾提前過端午節,特別準備超過一萬斤的米、約200斤的配料,發送約1300顆肉粽大請客。現場也有親子組團參加紙箱龍舟親子趣味賽,參賽者賣力奔跑以求奪標,熱血程度相較被水打得一身濕的水上划龍舟更熱血。

臺北市政府陳志銘副秘書長今日出席活動表示,台北大橋頭延三商圈是臺北米食文化發源地,自古即產稻米,多元化的粿、粽、芋圓、麻糬、米苔目…等米食都令人印象深刻,更是迎神祭祀不可或缺的供品,現今因飲食日漸西化,曾導致東方米食文化勢微,但大橋頭仍成功找回米食的經濟與文化價值。

台北大橋頭延三商圈理事長陳穎慧表示,大橋頭米食最大的特色是堅持傳統手工、保留古法精髓,而且絕不添加防腐劑或人工添加物,她還幽默的說:「大橋頭的米食不會把大家的肚子當成化工廠。」

活動現場其他應景活動像是入蔥門取糕粽、點雄黃送香包、親子DIY包粽教學、肉粽大FUN送,也有民眾排隊體驗,店家更現場做多種米食供民眾免費品嚐。本年度台北米食文化節,延續往年熱潮,動、靜態全方位展現臺灣米食文化多元面貌,有吃、有拿、有看、有玩,活動全部免費,也搭配音樂、舞台表演,創造多層次官感饗宴,活動圓滿落幕,但陳穎慧表示大橋頭慶祝端午節的活動會持續辦理,屆時歡迎民眾再來捧場。
圖說一:第20屆台北米食文化節「端午_FUN_一夏」開跑。
圖說二:第20屆台北米食文化節「端午_FUN_一夏」熱鬧開幕。
圖說三:親子組團參加紙箱龍舟親子趣味賽。
圖片:主辦單位提供。

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