南投咖啡評鑑 森悅咖啡拿下特等獎

【大成報記者何秀菁／南投報導】為提昇國產咖啡品質、強化市場競爭力，南投縣府與國立暨南大學、國姓農會合作，舉辦「2019年南投縣咖啡評鑑活動」，主辦單位邀來日本專家同台評審，72支咖啡生豆參與評鑑，來自仁愛鄉的森悅咖啡脫穎而出，獲得特等獎。縣府表示，咖啡是重要經濟作物，透過評鑑活動，咖啡飄香，南投茶葉和咖啡，將坐穩飲料市場。

南投縣咖啡評鑑活動，28日起至29日止在國姓國中舉辦，透過國姓農會等單位，廣邀咖啡農參加競賽，農民出最好的咖啡豆，彼此觀摩學習，爭取榮譽，計有72支咖啡生豆參與評鑑。

這次咖啡豆評鑑，邀請台灣咖啡達人茶業改良場劉千如組成評審團隊，還有三位日本籍國際評審。評鑑過程包括，生豆特性鑑定、篩選、統一烘焙等，並比照SCAA美國精品咖啡協會鑑定表，進行官能鑑定。

縣府說，今年有10個鄉鎮參賽，平均分數達81.91，比去年高。森悅咖啡雙料冠軍，頭等、特等一起拿。

這次咖啡比賽，得獎名單，特等獎森悅咖啡，分數達86.14；頭等獎，森悅咖啡、黃碧霞(光現咖啡)；金質獎，禾荳咖啡、向陽咖啡、光現咖啡、百勝村咖啡、吳俊全、觀九峰咖啡；優等獎有吳俊全、沈艷志(日月星舞)、新品莊園、蔡建皇、以勒咖啡。

仁愛鄉森悅咖啡獲得特等獎，得主吳振宏說，他的咖啡能獲獎，除了咖啡豆種植在海抜一千四百公尺，生長環境是優勢外，咖啡後製管理也息息相關，咖啡烘焙會因個人的手法而產生各種微妙的風味，透過競賽可以彼此觀摩，彼此成長。