傳統小吃大爆走！國華街七大在地好味道

文／MOOK景點家整理報導  圖／MOOK景點家廖維仁
 
台南號稱台灣美食集散地，有許多經典的傳統小吃，以下七大在地好味道，來國華街記得一定要嚐嚐！

1.富盛號碗粿
 
創立於1947年的富盛號碗粿，是台南最富盛名的碗粿，也是相當具人氣的銅板小吃美食。傳承了水木爺爺的手藝，目前由第三代接手，保留最古早的在地味道。這裡的碗粿Q彈不鹹膩，加上瘦肉、肉燥，沖上米漿，最後在淋上獨家醬汁，可以吃出真材實料的美味。
 
地址：台南市中西區民族路三段1號
電話：06-2274101
時間：07：00至17：30，週四公休

2.金得春捲
 
金得春捲創立於1954年，是台南在地必嘗的人氣小吃，每當假期到來，一早就會出現大批的排隊人潮，建議平日前來稍稍等上一會，即可品嘗到令人欲罷不能地春捲好滋味。
 
地址：台南市中西區民族路三段19號
電話：06-2285397
時間：07：00至17：00，週二公休

3.石精臼蚵仔煎
 
國華街永樂市場的石精臼蚵仔煎，大顆的蚵仔煎包著茼蒿和豆芽菜，現點現煎，再淋上古早味醬汁，可說是全台前幾名的蚵仔煎美食，覺得不夠還可點碗魚丸湯，滿滿的配料撒上點胡椒粉，大大滿足。
 
地址：台南市中西區國華街三段182號
電話：06-2235679

時間：07：00至19：00

4.阿松割包
 
阿松割包也是國華家一帶的人氣美食，普通包、瘦肉包、豬舌包，內餡夾有酸菜、醃滯白蘿蔔絲、豬肉或豬舌，最後在淋上特製的醬汁，吃起來有淡淡的清甜，與以往油膩的割包有較大的不同。
 
地址：台南市中西區國華街三段181號
電話：06-2110453
時間：08：00至18：00，週四公休

5.一品味碗粿
 
位於富盛號對面的一品味碗粿，也是家在地人喜愛的老味道，店內就簡單只賣了碗粿和魚羹，碗粿上的黑醬油富有台南在地的小吃的甜味印象，口感扎實米香也非常足夠，喜歡傳統美食的旅人可別錯過了。
 
地址：台南市中西區國華街三段177號
電話：06-2288563
時間：05：00至17：00

6.好味紅燒土魠魚羹
 
炸得金黃酥脆的土魠魚塊老闆給得大方，饕客們可選擇加麵或米粉，也可以點綜合粉麵，是一個銅板就能解決的好味道，鹹甜的羹帶有蒜香，搭配著土魠魚塊與大白菜，完全停不下來。
 
地址：台南市中西區國華街三段186號
電話：06-2241880
時間：08：00至18：00，週二公休

7.民族燒肉飯
 
民族燒肉飯是在地人喜愛的日常美食，親民的價位就能來一碗鋪滿燒肉或油雞的飯，還搭配經典台式配菜，店內還提供美味高湯可以免費喝到飽。
 
地址：台南市中西區國華街三段178號
電話：06-2224458
時間：11：00至18：30，週四公休

 

復古茶餐廳美天餐室！黃金流沙西多士超罪惡