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大安優質青蔥評鑑 陳源明獲特等獎

台灣好新聞/記者陳榮昌/台中報導 2019.05.24 00:09

記者陳榮昌/台中報導

大安區農會於二十三日舉行大安區優質青蔥評鑑,有二十二組大安區產銷班及農民報名參加,這次農改場博士蕭政弘、錢昌聖被邀評鑑人員,在評定青蔥應有的特色看得非常仔細,爭榮譽的蔥農及家屬直視會場態勢,顯示這次的比賽競爭非常激烈,評鑑結果,連年得獎的陳源明得到特等獎獎金18000元,將於5月二十五日青蔥文化節會場上頒發獎金及獎座。


大安區栽培青蔥面積達六十公頃,每分地年產量約三點七五公噸,全年生產供應。大安區農會今年推廣地區產業建立「大安蔥」團體標章品牌行銷通路,以多元化銷售管道為目標,配合青蔥評鑑活動,宣傳「在地生產、在地消費」縮短食物里程,減少碳足跡,以符合「吃在地、食當季」的理念,逐年提高生產量及大安蔥的知名度,提高大安蔥栽培所得。


為讓大安蔥產量及品質穩定, 農會於二十三日上午舉辦評鑑活動,邀請臺中區農業改良場倆位農業博士秘書蕭政弘、助理研究員錢昌聖等不同農政專家擔任評審委員,根據青蔥生鮮外觀(蔥白、色澤及莖粗)及包裝等項目進行評鑑。評審委員是根據青蔥生鮮外觀30%、蔥白30%、色澤20%、莖粗15%及包裝5%等5個項目進行評鑑,今年大安蔥通過四章一Q驗證加分,由於評鄉鑑嚴格,競爭激烈,引起眾蔥農及家屬的關注。中午時分評鑑結果出爐,陳源明得到特等獎獎金18000元,頭等獎2名許文源及莊淮獎金12000元,另有金質獎3名獎金6000元及銀質獎4名獎金3000元,將於二十五日青蔥文化節頒發獎金及獎座。


農會總幹事蔡建宗表示,大安蔥目前已在臺中市裕毛屋生鮮超市及惠康超市上架販售,因品質優異而有很高評價;另農會為發展青蔥多元銷售管道,今年農會計劃透過收購程序,向區內蔥農收購鮮青蔥3噸,已洽食品加工業者合作開發生鮮蔥花、蔥粉(水餃、麵條適用)、等,緩解近期蔥價低迷問題等,緩解近期蔥價低迷問題。


也由於今年大安青蔥不但產量高、品質也有相當突破,加上蔥農為了讓消費者吃得健康安全,大致受農會輔導蔥農取得Qrcord 標章外,目前已經完成大安蔥,吉園圃2.0的認証。 產銷履歷的各項認證、合理施肥及無毒方式種植,即將全數完成階段,蔥農有負責任的生產,致使近年來大安蔥在國內的知名度能夠迅速竄起,顯示它品質受到消費者所肯定。

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