南市抽驗端午節應景食品　檢驗結果全數合格

台灣好新聞

台灣好新聞/記者李文生／台南報導

7 年前

記者李文生／台南報導

為讓民眾食得安心，台南市結合市府消保官至餐飲業、傳統市場、超市、賣場等抽驗應景食品，抽驗38件，經檢驗結果全數合格。

衛生局表示，食品安全是民眾最關心的，於是至餐飲業、傳統市場、超市、賣場等抽驗，抽驗食品有鹹蛋黃、生鮮畜產品、即食粽子、香菇、蝦米、菜脯、豆製品等共38件。檢驗項目包括防腐劑、甜味劑、著色劑、過氧化氫、衛生指標菌、動物用藥及禽畜產品中殘留農藥等，檢驗結果全數合格。

衛生局表示，民眾選購配料時，不宜購買來源不明的散裝品，天氣漸漸炎熱，要注意粽子的保存，勿於常溫環境下放置過久，以避免微生物滋生，危害健康。變質或腐敗的食材切勿烹調，應避免生熟食交叉汙染並煮熟，以防食品中毒發生。

相關新聞