不管是泡茶、追劇，還是聊天的時候，嗑瓜子一直都是最好的輔助活動，而瓜子的種類繁多，不管是葵花子、南瓜子、還是西瓜子，都是大家在日常生活中常見的零嘴，其實不同的瓜子都有不同的營養，以下就來介紹「南瓜子」的好處和營養。
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南瓜子的營養比想像多！
南瓜子富含磷、鈣、鉀、鐵、硒、鋅等多種礦物質，還有一種獨特的植物性荷爾蒙－木酚素，木酚素能夠調節女性荷爾蒙，有效達到預防骨質疏鬆症的效果。而日本健康網站－年輕的秘密，也指出南瓜子有預防女性骨質疏鬆等多個好處！每天吃10粒南瓜子，就能幫助身體保持健康。
多吃南瓜子，6大好處告訴你
1. 可改善水腫問題
南瓜子裡含有維生素E，能夠控制收縮神經傳達物質的生成，讓使血液循環順通。且豐富的礦物質，能讓體內水分達到平衡，對改善水腫很有幫助。
2. 可以加強排尿效果
南瓜子裡的木酚素，和體內的雌激素有相同功能，能夠增強排尿系統相關的肌肉，也曾被當作改善排尿問題的藥用食材。
3. 預防女性骨質疏鬆症
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南瓜子最廣為人知的效果就是預防骨質疏鬆，因富含的木酚素與雌激素相似，可以調節女性荷爾蒙，而雌激素亦能預防骨質流失，因此只要適量補充，便可預防女性骨質疏鬆症！
4. 降低膽固醇
南瓜子內的亞油酸能控制膽固醇，因此適量攝取可以降低膽固醇。不過要記得避免過量食用，因為過多的亞油酸也會讓膽固醇上升。
5. 抑制攝護腺肥大
曾有教授指出，南瓜子含高濃度的鋅，對男性的攝護腺組織有保護作用。且內含的植物固醇及木酚素，也能緩和攝護腺肥大的症狀。
6. 預防老化和疾病
過量自由基會傷害細胞、加快老化，還會傷害血管壁，導致動脈硬化。但南瓜子富含β-胡蘿蔔素、硒等有抗氧化營養素，能擋住造成老化和疾病的自由基。
不過要注意，南瓜子是高熱量食品，建議要適量食用，且患有胃熱病的人應該要少吃，避免腹悶脹。
文/黃玫霖
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