【旅遊經 洪書瑱報導】
台灣的飲品相當多元也相當熱門，不管在超商或是街頭的冷飲店及咖啡店，還有飲料業者、飲品走出國際，甚至日前還有業者在台北舉行了手搖茶比賽──首屆「2019日出茶太全球茶吧手錦標賽」─Chatime Global Tea-Rista Contest，主辦單位希望透過此活動提升全球飲用手搖茶飲的觀念。另外，6月還有另一主辦單位將舉行第一屆市集盃 【咖啡調酒風味賽】，正在招兵買馬徵召好手參與！
首屆「2019日出茶太全球茶吧手錦標賽」參賽隊伍，來自世界11個國家地區共12組隊伍參與比賽，比賽結果已於日前(16)日公布，第一名的隊伍能獲得美國來回機票及奧蘭多迪士尼門票，二三名亦有獎項，六角國際董事長王耀輝表示，未來Tea-Rista全球茶吧手錦標賽將擴大舉辦，並開放一般民眾或與其他手搖飲業者參與，將台灣手搖茶飲透過公平競爭的方式百家爭鳴，持續推動台灣手搖飲走向國際。
而參與手搖茶比賽的選擇，首屆「冠軍」隊伍，來自加拿大安大略省，因創意賽中抽到的主題為Purple(紫色)，飲品以紅肉火龍果為基底，中間使用白桃、綠茶、百香果混合打成冰沙，最上層以藍柑橘糖漿加上冰沙混合，做出三色漸層的美味飲品，經攪拌後巧妙融合成為符合主題的Purple(紫色)，因讓評審驚豔，因而獲得冠軍。第二名來自加拿大魁北克，飲品甚至結合玫瑰糖漿、香草牛奶以及混和薄荷葉，甚至是枇杷膏的綠茶，再搭配小黃瓜作為裝飾，也相當令人驚奇！可見手搖飲的內容相當豐富，展現多元的感觀與口感！
連評審之一旅台日籍YouTuber三原慧悟都表示，台灣的手搖茶文化真的太有魅力，這次的大賽，更看到台灣人無限想像力與對於手搖飲的想法，非常令人驚豔！
咖啡(攝影：洪書瑱)
除此之外，下個月(6月)Flavor Bazaar飲食美學市集與饕選咖啡也將共同主辦，首次結合高品質的酒與咖啡，打造出一個全新的「咖啡調酒風味賽」，以專業的國際賽事規章為基底，但卻沒有讓人膽怯的參加門檻，凡18歲以上，無論是咖啡師、調酒師，或任何對風味組成有創造力與實現力的任何人都可以參加，最終冠軍得主，能獲得前往一場迷人的日本海外酒造之旅。報名活動即日起至5月24日止，報名費＄3,500元，並將5月27日舉辦「選手說明會」，6/15將在華山1914文化創意產業園區舉行初賽，當日公布前6名選手，並進入6/16決賽！相關訊息請至(https://forms.gle/B2U3wBbng1FwuQ1j9)查詢！
提醒您，飲酒過量有礙身體健康！
圖片：主辦單位提供