迎接三義雲火龍節 桃李入菜推特色料理

【楊以諾 苗栗】

一年一度相當有特色的苗栗雲火龍節即將到來，三義鄉公所今年響應全球注重環保為主題，特地用祈願卡代替金香避免造成空氣汙染，同時結合在地農產桃、李，推出雲火龍風味餐，讓鄉親欣賞客家文化之餘，也能品嚐在地美食。

不論是土雞料理、甜點蛋捲或是飲品，全部選用當季的桃、李，製作而出的雲火龍餐，一看就讓人食指大動，三義鄉親將在地食材，與地方民俗活動相結合，為的就是要帶動地方觀光產業。

三義鄉觀光業者 杜真誼：「因為剛好最近是桃、李季，那搭配雲火龍的的活動，那我們三義就是這幾個店家，利用桃、李做一些創意料理的入菜，希望就是歡迎各位民眾的話，可以來當地嚐嚐我們的，三義在地的好料理。」

三義鄉公所迎接雲火龍節，特別推出的特色餐，鄉長呂明忠指出，雲火龍節邁入第13個年頭，已經是三義重要慶典活動之一，而今年為響應環保，特別以祈願卡代替祈福金香，讓祝願能隨著神龍火化。

苗栗縣三義鄉長 呂明忠：「把我們的心願，拜託雲火龍帶回天庭，讓神明眾神能實現我們的願望。」

三義雲火龍節，25日即將熱鬧登場，傍晚還有精彩的雲火龍踩街遶境及晚會，傳揚在地特有龍文化。