【大成報記者蕭宇廷/臺中報導】想吃異國料理免出國，到麗寶樂園渡假區就對了！福容大飯店麗寶樂園店田園咖啡餐廳自5月17日至6月9日推出期間限定「麗寶義起饗美食」活動，包括義式帕馬蜜瓜火腿、西西里香料燴海鮮、瑪格麗特披薩、主廚嚴選香料烤羊腿、米蘭牛肉餅及義大利白豆湯等多道義大利道地料理，除了食材新鮮，更把香料美學發揮到淋漓盡致，可望真正滿足老饕挑剔的嘴。

福容大飯店麗寶樂園店表示，義式料理為台灣民眾最喜愛的異國料理之一，為讓民眾吃到最道地的義式料理，主廚特別嚴選義式配料、並鑽研當地人料理手法，推出道道好滋味。如「義式帕馬蜜瓜火腿」，以新鮮火腿為開胃料理，選用義大利境內授權豢養豬隻所製成的帕瑪火腿，經過13個月的熟成，肉質鮮嫩、脂肪分佈均勻及獨特香氣，搭配香甜綿密的哈蜜瓜，清爽口感讓您在夏日胃口大開。

「辣味雞柳佐羅勒細麵沙拉」也有別於傳統義大利熱麵的呈現，以「涼的義大利麵」做為沙拉開胃菜；「牛肝菌野菇燉飯」，則以洋菇、香菇、牛菌菇拌炒洋蔥及生米，加入雞高湯燉煮，最後拌入巴西里及帕馬森起司，再淋上加熱的白蘭地提味，即完成香氣十足的燉飯。另外還有紅酒燉牛膝，也是相當少見的料理，經過4小時熬煮完成，滋味醇厚讓人吮指再三。 而「西西里香料燴海鮮」，以奧勒岡、百里香、白酒及橄欖油等香料提味，並添加朝鮮薊增加海鮮的鮮度，讓人胃口大開。

義式經典的「瑪格麗特披薩」，更以手工麵糰經過兩次發酵後，添加橄欖油增加香氣及酥脆口感，再搭配香氣濃郁的拿坡里醬、滿滿莫札瑞拉起司、九層塔及番茄，層層口感的推疊，簡單卻是極緻美味，教人一口接一口停不下來；「米蘭牛肉餅」也是義大利當地人氣美食之一，嚴選菲力牛肉經過拍打、絞碎，保留肉質的鮮甜口感，加入洋蔥、蒜等配料，再以匈牙利紅椒粉提味，香氣濃郁不嗆辣，最後鋪上起司及番茄放至料理台煎熟，成為大人小孩都喜愛的超人氣義大利美食。

主廚蔡名毅指出，義式料理中最重要的靈魂就是香料的運用，像是「主廚嚴選香料烤羊腿」選用肉質甜美多汁的羊大腿，並用月桂葉、迷迭香、百里香等多種配料浸漬24小時後，以慢火烤至全熟，再塗上以九層塔、巴西里、奶油及麵包粉調製的香料，完美的金黃色澤及酥脆口感，讓饕客享受視覺及味覺的雙重饗宴！還有「義大利白豆湯」，以義式白豆、馬鈴薯及番茄燉煮，再加入洋蔥、西洋芹、奧勒岡做為香料提味，是義大利中最常見的家常料理之一。簡單的美味就融在一碗濃郁的湯頭中，趁美食節免出國也能大啖美味。

而義大利美食節於平假日晚餐時段限定供應，每人980元（需加1成服務費），活動期間消費乙客，即贈「POPA遊義大利」紋身貼紙乙張，還可憑此貼紙於活動期間內至麗寶國際賽車場享卡丁車現折100元優惠；另單筆滿3,000元可獲得「麗寶OUTLET MALL義大利購物節」抽獎券乙張，有機會把住宿券及機車等大獎拿回家。此外，加入LINE@好友，消費時出示優惠畫面即可享平日晚餐85折（需加原價1成服務費）；還推出禮遇卡友活動，凡持麗寶玉山聯名卡單筆滿3,000元，再加碼送抽獎券乙張，好禮大獎等您拿。

田園咖啡廳更打造義大利著名景點─比薩斜塔，化身在義式風情國度中，現場還提供威尼斯華麗面具讓民眾拍照打卡，將照片上傳至粉絲專頁，出示畫面還可至大吧咖啡廳兌換「塔拉朵冰淇淋」乙份。饗美食、抽大獎、拿好康，5月17日至6月9日就到麗寶「義」享美食！更多詳情請上飯店官網、Facebook、LINE@、Instagram洽詢，或撥打田園咖啡廳預約專線 04-25571366#8321。

活動期間在田園咖啡廳消費乙客，可獲得「POPA遊義大利」紋身貼紙乙張，憑紋身貼紙至麗寶國際賽車場可享卡丁車現折100元優惠，再加碼單筆消費滿3,000元即可參加抽獎，就有機會把飯店住宿券及機車通通帶回家。

業者強調，整個5、6月都是「麗寶月」，看好春遊住房補助的熱潮，除推出美食節刺激消費外，麗寶OUTLET MALL「Bravo 大放麗彩」義大利購物節，也將在5月31日至6月23日熱烈展開。消費滿5千可參加抽獎，兩活動合併抽出最大獎「義大利精品名牌包-GUCCI」一只，還有福容大飯店麗寶樂園店住宿券、田園咖啡廳Buffet餐券、麗寶國際賽車場Sodi卡丁車體驗券...等超多大獎，就是要讓消費者吃得開心、買得划算、逛得盡興。