青草變身植物養樂多　城市雜草垃圾輕鬆DIY

記者季大仁／新竹報導

為了替雜草垃圾提供特殊解方，新竹市環保局13日在新竹市食物森林示範地邀請KKF（Khao Kwan Foundation泰國米之神基金會）自然農法在台推廣中心新竹區召集人熊利晨學生蔡富美與梧桐環境整合基金會聯合辦理「食物森林x青草養樂多」課程，現場教學示範，將雜草收割發酵，化成植物容易吸收的營養液，除可讓雜草資源循環再利用，同時減少垃圾量。

植物養樂多做法，要用新鮮的青草剪小塊，加上菌水、與清水1比1之比例泡滿，放置溫暖但曬不到太陽的地方，3至5天即可使用。使用方法為稀釋300至500倍，即可澆灌樹木、蔬菜和其他植物，讓養分循環，植物養樂多裡面的微生物也能增加土壤的益菌多樣性，促使作物平衡自然發展，同時讓土地環境回復良善的循環，達成環境永續。

蔡富美表示，雜草問題令許多人頭痛，但只要利用自然中的微生物菌，就能將雜草發酵分解，變成富含微生物和營養的液體。就像人喝的養樂多一樣。植物養樂多的製作原理和環保酵素相似，過程不但不會產生臭味，而且材料取得相當容易，包含雜草、落葉、黑糖、豆渣、水等，一般民眾在家就可以輕鬆DIY。

製作青草液肥養樂多先要做菌水，做法是200g菌土、200g米糠、1公斤糖蜜及20公升的水，放置約2週即可使用。但如果要製作大量青草液肥，可以用發酵完之菌水1公升做第2代-第4代之菌水，共可做16桶20公升菌水。

環保局長江盛任表示，雜草落葉屬於「有機廢棄物」，可以製成有機肥料，讓土壤變得更肥沃，植物生長更健康，同時讓民眾吃得健康安心，也為地球盡一份心力，創造食安、環保的雙贏局面。