【西湖系列報導】2018苗栗縣文旦特等奬的得主

西湖鄉是一處有山有水的鄉村，鄉鎮內沒有受到污染，又有山坡地，山坡下是一片綠油油的水稻田，山坡上排水佳，種植很多的果樹。在金獅村接近苗栗市的山坡上，約有9公頃的果園，那就是2001年成立的義芳農場。

　　義芳農場場主表示，在農場設立之前，祖先很早就開始種龍眼樹，因為龍眼採下後，大概可以放2-3天，過後開始變質，沒有賣像，甚至於會壞掉，所以盛產時，需要很多人力，採果之外，還要烘乾，然後運到後龍港口賣到大陸去，後來改賣給批發商。1980年代工業開始興起，在以農養工的政策下，當工業興起之後，需要大量人力，農村人口開始外流，農業相對面臨缺乏勞力的情形。因此改種柑橘，1960年代又改種香茅，提煉香茅油，1980代又改種文旦柚。

　　義芳農場目前有龍眼乾；文旦及白柚五種品種的柚子；佛利檬、肚臍柑、三寶柑、美女柑等十幾種品種。產季中提供採果，也提供宅配服務，團體事先預訂可以供應客家農村風味合菜及導覽。農場場主具有研發精神，經常會引進各類新品種，在試種之後，如果效果不好，便會淘汰，效果好的會推廣。以龍眼為例，農場內就有好幾種品種，一年就要生產幾萬斤的龍眼乾，為了要烘出好品質的龍眼乾，在採購機器時，經過詳細的評估及挑選，要讓烘出來的龍眼乾粒粒都完整，並依顆粒大小分級。也有少量的龍眼乾肉。

　　義芳農場場主表示，照顧果樹就像照顧小孩一樣，除了氣候無法控制之外，施肥等管理、各方面都要細心，並由以往重視產量的情形，改為重視品質，要讓消費者能有好品質的水果，甜度要够、口感要佳、汁多會回甘。農場多品種也是一種特色。因為在農場的用心，老闆彭義芳2004年得到神農奬的殊榮、2011年當選苗栗縣的模範父親、2018年得到文旦特等奬。

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