「亞洲50最佳酒吧」台灣的傑出得獎者合影──
(左1)Draft Land的Angus Zou鄒斯傑、(右2)Indulge Bistro實驗創新餐酒館的Aki、(右1)Bar Mood吧沐的Nick Wu吳盈憲
【旅遊經 洪書瑱報導】
「世界50最佳酒吧」自2016年起延伸出「亞洲50最佳酒吧」(The Asia’s 50 Best Bars )，今(2019)的「亞洲50最佳酒吧」於昨(9)日在新加坡歷史古蹟—首都劇院 (Capitol Theatre)，舉辦第四屆頒獎典禮，活動中邀請了200位亞洲地區資深調酒師、酒吧經營者、評論家、雞尾酒行家共同票選出50家具有創新、傑出、熱情特質的酒吧。而參賽國家橫跨亞洲10個地區—日本、韓國、台灣、香港、中國、菲律賓、泰國、印尼、馬來西亞與新加坡！而2019年名單揭曉──是由來自香港的「The Old Man」拿下冠軍寶座，而來自台灣的「Indulge Experimental Bistro實驗創新餐酒館」亦勇奪第三名佳績。
「世界50最佳酒吧」(The World’s 50 Best Bars )評選活動，由英國William Reed Business Media所主辦，法國沛綠雅(Perrier)氣泡天然礦泉水所贊助，目的是希望全世界優秀且具有創新元素的酒吧被世人看見，是由來自全球超過500位業界人士所投票，每年票選出傑出酒吧加以表揚並推薦，也是許多人到世界各地旅遊時不可或缺的參考指南。
而此次比賽，聚集了來自各國的傑出調酒師。縱觀相關名單，最大贏家國家為中國，含香港共12家酒吧；其次為新加坡共11家酒吧；泰國則有7家，得獎名單從飯店酒吧、地下酒吧、傳奇經典酒吧、威士忌酒吧到專注在紅酒和啤酒的酒吧，多元化的獲獎者完整呈現出亞洲調飲界的豐富面貌！
「亞洲50最佳酒吧」台灣的傑出得獎者合影──
(右5)Draft Land的Angus Zou鄒斯傑、(右1)AHA Saloon的Kae Yin尹德凱、(右6)Bar Mood吧沐的Nick Wu吳盈憲
而2019「亞洲50最佳酒吧」由來自香港的「The Old Man」打敗連續兩年奪冠的新加玻「Manhattan」，首度拿下冠軍寶座，而來自台灣的「Indulge Experimental Bistro實驗創新餐酒館」亦不負眾望勇奪第三名。除此之外，來自台灣，還有排名24──AHA Saloon、排名43──Bar Mood 吧沐、排名45─┴Draft Land等都名列榜單之中，也創下不錯的佳績！
※.「亞洲50最佳酒吧」排名名單：
1. The Old Man (Hong Kong) – Best Bar in China
2. Manhattan (Singapore) – Best Bar in Singapore
3. Indulge Experimental Bistro實驗創新餐酒館 (Taipei) – Best Bar in Taiwan
4. Native (Singapore)
5. Atlas (Singapore)
6. Bar High Five (Tokyo) – Best Bar in Japan
7. Speak Low (Shanghai)
8. The Bamboo Bar at the Mandarin Oriental (Bangkok) – Best Bar in Thailand
9. Jigger & Pony (Singapore) – Highest Climber
10. Quinary (Hong Kong)
11. Tippling Club (Singapore)
12. Coa (Hong Kong) – Highest New Entry
13. The SG Club (Tokyo) – New Entry
14. Charles H (Seoul) – Best Bar in Korea
15. Gibson (Singapore)
16. Sober Company (Shanghai)
17. Bar Benfiddich (Tokyo)
18. The Wise King (Hong Kong) – New Entry
19. Le Chamber (Seoul)
20. Backstage Cocktail Bar (Bangkok)
21. 28 Hongkong Street (Singapore)
22. Operation Dagger (Singapore)
23. Bar Trench (Tokyo)
24. Aha Saloon (Taipei) – New Entry
25. D.Bespoke (Singapore)
26. Vesper (Bangkok)
27. Coley (Kuala Lumpur) – Best Bar in Malaysia
28. Bar Orchard Ginza (Tokyo)
29. Alice Cheongdam (Seoul)
30. Union Trading Company (Shanghai)
31. Tropic City (Bangkok) – New Entry
32. The Pontiac (Hong Kong)
33. Lobster Bar & Grill (Hong Kong)
34. Rabbit Hole (Bangkok)
35. Hope & Sesame (Guangzhou) – New Entry
36. Stockton (Hong Kong)
37. Curator (Manila) – Best Bar in the Philippines
38. 8 ½ Otto e Mezzo Bombana (Hong Kong)
39. Union Brassiere, Bakery & Bar (Jakarta) – Best Bar in Indonesia
40. Trigona (Kuala Lumpur) – New Entry
41. Employees Only (Singapore)
42. Smalls (Bangkok)
43. Bar Mood吧沐 (Taipei) – New Entry
44. Junglebird (Kuala Lumpur)
45. Draft Land (Taipei) – New Entry
46. The Other Room (Singapore)
47. Oto (Manila) – New Entry
48. Teens of Thailand (Bangkok)
49. Mixology Salon (Tokyo)
50. The Back Room (Manila) – New Entry
提醒您，飲酒過量有礙身體健康！
圖片：主辦單位提供