豆漿富含的植物性蛋白及營養素有益健康，煮成地瓜飯帶有淡雅黃豆香氣，和家常料理毫不違和地成為餐桌風景吧！
★地瓜豆漿燉飯
份量：2人份。
製作時間：30分鐘。
食材：
白米1杯、地瓜1條（約200g）、無糖豆漿1杯、清水半杯。
步驟：
1.白米在內鍋洗淨瀝乾。地瓜洗淨切塊和豆漿放入內鍋。
2.在外鍋外鍋一杯水，加保溫時間約半小時。
3.加熱約15∼20分鐘跳起，再保溫15分鐘，開蓋後用筷子翻鬆即可。
小廚娘貼心Tips！
液體的杯都以米杯為計量容器。
本文出自布克文化《電鍋123小廚娘邱韻文蒸簡單×蒸健康×蒸好味×真的只要3步驟，100道無油煙安心料理輕鬆上菜！》一書
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