在公開場合，特別是一片沈寂的會議中，突然有人發出肚子咕嚕咕嚕叫的響聲，那種尷尬大概僅次於當眾放了個響屁。一般來說，只有在飢餓的時候肚子才會發出咕嚕聲，但有些人即使是在吃飽後，腹部還是會發出這樣的叫聲，甚至還會伴隨排氣（放屁），那就要當心是不是腹胃出問題了。
腸鳴的咕聲可能每分鐘會出現4-5次
肚子發出咕嚕聲，正式的說法叫「腹鳴」，如前文所說，一般是在飢餓的情況下，或是腹部受涼等不良因素刺激時，才會發出咕嚕聲，腸鳴音有可能每分鐘出現4-5次，例如在該吃正餐時而未進食，胃酸直接進入腸道，刺激腸道造成腸蠕動增加，就會激發出聲響，這是一種正常的生理現象。
腸鳴可能出現的3種情況
而如果不是在肚子餓時也出現腸鳴聲，那可能有3種狀況：
一、生理性腸鳴：
當腸道內空氣較多的時候，腸道蠕動時伴隨的液體、食物殘渣和空氣混雜碰撞下，就容易出現比較大的聲音，通常是因為進食時空氣伴隨食物一起吞入，而在腸胃道管壁收縮擠壓下所產生的。頻率大約是每分鐘4至5次，但因為聲音不大，自己往往不會感應到，只有當腸道蠕動增強，腸鳴聲才有可能被聽到。
二、體質性腸鳴：
由於腹壁的肌肉張弛程度，剛好與腸道蠕動增強所產生的腸鳴音發生共鳴，進而放大了音量。例如腸躁症患者會因腸胃較敏感而容易出現腸鳴。
三、病理性腸鳴：
如果吃飽飯後還是出現腸鳴的情況，就很可能是病理性的腸鳴，通常發生頻率密集，每分鐘在20～30次以上，例如急性胃腸炎、腹瀉，或是腸阻塞，這個時候可能伴隨嚴重的腹脹、腹痛或水瀉，就應該儘快找醫師診治。
如果發生腸鳴兼放屁，可能是腸道菌失調
彰化員生醫院腸胃肝膽科主任吳文傑表示，腸鳴是反映腸道有沒有正常蠕動最快的方式，所以如果沒有出現腸鳴才應該擔心，因為，如果沒有腸鳴，有可能是腸道麻木，腸道沒辦法透過蠕動去推腸管內的食物，食物可能會產生氣體，嚴重的話，有機會導致腸道破裂，需透過手術開刀處理。
如果肚子咕嚕咕嚕叫，又伴隨著脹氣或不斷放屁的情況，則可能與腸道菌叢失調有關，因為各種菌群在腸道中發酵，產生大量氣體，有時候還能感覺有氣在腸道裡面走動，造成消化不良、脹氣等腸胃的不適，改善應從促進腸胃消化功能著手，例如多補充益生菌。
想要改善腸鳴狀況，要做到4件事
而要改善腸鳴的症狀，建議一定至少要做到下列４件事：
1、少吃易產氣食物：例如豆類、豆製品、花椰菜、洋蔥、地瓜、奶類、碳酸飲料等，以免造成脹氣。
2、少吃精緻高糖食物：例如蛋糕、甜甜圈、糖果等甜食，都屬於精緻糖類食物，吃得太多容易造成腸胃濕滯，加重消化不良的症狀。
3、少吃生冷食物：吃過量生冷食物會造成脾胃虛寒，造成消化不良而脹氣或瀉。
4、避免錯誤飲食習慣：例如不經多次咀嚼而快速吃東西、或為了趕時間而狼吞虎嚥，或是邊吃邊說話，這些飲食習慣都會在過程中比一般人吃進更多的空氣，更容易造成腸鳴，都應該避免。
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文／陳亦云 圖／許嘉真