山谷中一處優質的露營景觀餐廳

西湖鄉是一處沒有大型工業或開發的鄉村，柚子種植的面積非常寬廣，在4月間柚子花開的季節，經過柚子園時，可以聞到一股濃濃的柚花香，接着柚子果實逐漸成長，滿樹的柚子，又是另一種景觀，所以每年西湖鄉公所都會舉辦活動，吸引眾多賞花人潮。

　　在賞柚花、聞花香的同時，在一處幽靜的山谷中，早期是西湖鄉有名的花卉農場，每年所生產的花卉，大量銷往田尾一帶，為地方增加不少稅收。因此農場並沒有命名，老闆娘表示，那時候生活過得很愉快，整天與花為伍，融入大自然中。但在大環境變遷之後，開始思考轉型，2001年開放民眾參觀，附近民眾就說要到秘密花園，也就在口耳相傳之下，秘密花園就此傳開，也就以秘密花園為名。

　　居然以前是花卉農場，所以所供應的料理就要有自己的特色-香料料理，香氣來自於香草植物，又因為香草是用來料理，不能使用農藥栽種的香草，就必需自己種，要給饕客最安全的美食，讓大家吃得安心。諸如米醬客家鴨、香茅東坡肉、迷迭香雞腿、麻油雞等，有些料理都需要事前準備，料理過程也耗時，每天限量供應，買完就停止供應該道料理。更重要的是，老闆娘為了要讓客人吃到剛料理好的食物，食材要在客人點後才開始退冰、料理，等待的時間，饕客要有心裡準備，所謂「你給我一些時間，我讓你嚐到最新鮮的美食。」。

　　老闆娘表示，秘密花園在山區，海鮮食材較少，以在地方便取得的食材為主，更具環保-農場直接上桌。親朋好友、團體用餐，最好提前預訂，可以事先準備足够的食材，也減少等待的時間，雖然可以先到園區走走。除了香草創意料理，也有自製水果茶、咖啡等飲料，另有自製伴手禮。30人以上，一個月前預約可以供應百滙。10人以上，一天前預約，可以提供下午茶套餐。

　　秘密花園2006年成為田媽媽廚房家族一員，經常要參加訓練課程、接受輔導，2017年曾獲選為全國50名績優田媽媽之一。除了餐飲服務，也開放露營，與露營業者合作，以包場為主。單帳露營族，於週五可以電話秘密花園接洽，如還有空位便可以前往。露營者參與種子體驗DIY、盆栽DIY，需提前一天預約，享有折扣優惠，到餐廳用餐亦同。有關露營者需注意的事項，可以到店家臉書瀏覽。

大苗栗旅遊網：http://miaoli.tranews.com/