【李新隆 雲林崙背】
現在有許多家庭，年輕人白天要上班工作，家中長輩中午往往就吃隔夜的飯菜，時間一久身體就容易出問題，為了讓社區長輩能吃得健康，雲林縣崙背鄉公所，去年設立長青食堂，結果大受長輩們歡迎，用餐人數從原先約50人，增加到現在約170人，是雲林縣人數最多的長青食堂。
崙背鄉三村聯合活動中心的廚房，一早就開始忙碌，一群社區志工有人負責煮飯，有人負責炒菜，大家一起分工合作，要準備約170人份的中餐。
社區志工 林小姐：「有心人士，會捐贈一些他們耕種的菜，來給我們支援，不然靠補助是不夠的。」
崙背鄉南陽社區發展協會理事長 李國平：「崙背一些年輕人都出外，家裡就剩下一個長輩，兩個長輩在家，我們社區辦這個食堂，讓他們來吃 比較新鮮。」
中午時間，老人家陸續到活動中心吃飯，崙背鄉公所去年5月設立長青食堂，每星期提供5天的中餐，讓家中沒有照顧的老人家，能吃到營養均衡的中餐，同時建立人際關係。
社區長輩 李先生：「我中午來這裡有伴，大家在這邊吃 有伴。」
社區長輩 李先生：「鄉下地方忙著下田，回來小孩還沒煮，所以來這裡吃，時間一到就有得吃，所以來這裡吃比較方便。」
崙背鄉長 李泓儀：「現在有160多位老人家來這裡用餐，但還是不夠，所以我們要在各村落，強加宣導及輔導，讓每個村落都有(長青食堂)。」
崙背鄉公所表示，目前雲林縣有81處長青食堂，但在崙背鄉只有1處，由於老年人口逐年增加，因此將協調各社區設立長青食堂，以落實照顧社區的長輩。