匯流新聞網鄭仲甫／台北報導
國內老字號肉品品牌台灣農畜產工業股份有限公司(台畜)為了迎接外銷豬肉商機，斥資10億在屏東農業生物科技園區打造了全新廠房，今(23)日宣布正式啟用，還針對國內消費者調理喜好增加新口味肉品，更附設對外營業餐廳，以獨特風格空間設計及美味餐點迎接來訪消費者。
據悉，新廠位於屏東長治鄉的屏東農業生物科技園區，廠房總面積達6,800坪，耗時三年多完工，且全廠的軟硬體完全比照日本食品加工廠的標準，以期符合美、日等地的輸入規範，也將是全台灣產能最大的肉品加工廠。
台畜表示，台灣的優質豬肉產品有機會於2020年重新站上國際舞台，為了能在第一時間迎接豬肉外銷商機，因此不惜鉅資全力響應推動豬產業現代化。
台畜董事長張華欣強調，台畜農科廠對於提升台灣加工肉品的外銷質、量，以及帶動上、中、下游周邊產業發展，都將扮演重要角色，一方面迎接外銷市場，另一方面也要同步深耕國內市場。
在內銷方面，台畜表示國內消費者對調理食品及雞肉類製品的需求不斷成長，近年陸續開發新口味，如泰式打拋豬肉、迷迭香雞胸肉及胡桃木香燻雞胸肉等，期望以多元肉品繼續創造好口碑。
對於台畜主力黑豬肉產品，張華欣指出黑毛豬因為口感爽脆、無油膩感再加上脂肪碘價低，不會有油耗味以及肉味甘甜受到不少消費者青睞。
新落成的廠房有別於一般工廠，台畜援引旗下曾獲得德國的iF設計獎、紅點設計獎的精緻肉品概念店RÒU by T-HAM在台北的成功經驗，在新廠區開設餐廳，可望成為廠區另一亮點並提供到訪者美味餐點料理服務。
另外，台畜表示為了讓消費者更方便買到優質肉品，也積極拓展電商通路，目前在台畜購物網及蝦皮都可買到台畜產品，希望透過現代化生產及行銷爭取更多年輕族群，讓台畜的能持續成為各年齡層消費者心中的經典品牌。
新聞照來源: 台畜
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