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搶攻肉肉控的胃!台畜斥資10億蓋新廠 推多種新肉品 更有特色餐廳等你來

匯流新聞網/鄭 仲甫 2019.04.23 19:21

匯流新聞網鄭仲甫/台北報導

國內老字號肉品品牌台灣農畜產工業股份有限公司(台畜)為了迎接外銷豬肉商機,斥資10億在屏東農業生物科技園區打造了全新廠房,今(23)日宣布正式啟用,還針對國內消費者調理喜好增加新口味肉品,更附設對外營業餐廳,以獨特風格空間設計及美味餐點迎接來訪消費者。

據悉,新廠位於屏東長治鄉的屏東農業生物科技園區,廠房總面積達6,800坪,耗時三年多完工,且全廠的軟硬體完全比照日本食品加工廠的標準,以期符合美、日等地的輸入規範,也將是全台灣產能最大的肉品加工廠。

台畜表示,台灣的優質豬肉產品有機會於2020年重新站上國際舞台,為了能在第一時間迎接豬肉外銷商機,因此不惜鉅資全力響應推動豬產業現代化。

台畜董事長張華欣強調,台畜農科廠對於提升台灣加工肉品的外銷質、量,以及帶動上、中、下游周邊產業發展,都將扮演重要角色,一方面迎接外銷市場,另一方面也要同步深耕國內市場。

在內銷方面,台畜表示國內消費者對調理食品及雞肉類製品的需求不斷成長,近年陸續開發新口味,如泰式打拋豬肉、迷迭香雞胸肉及胡桃木香燻雞胸肉等,期望以多元肉品繼續創造好口碑。

對於台畜主力黑豬肉產品,張華欣指出黑毛豬因為口感爽脆、無油膩感再加上脂肪碘價低,不會有油耗味以及肉味甘甜受到不少消費者青睞。

新落成的廠房有別於一般工廠,台畜援引旗下曾獲得德國的iF設計獎、紅點設計獎的精緻肉品概念店RÒU by T-HAM在台北的成功經驗,在新廠區開設餐廳,可望成為廠區另一亮點並提供到訪者美味餐點料理服務。

另外,台畜表示為了讓消費者更方便買到優質肉品,也積極拓展電商通路,目前在台畜購物網及蝦皮都可買到台畜產品,希望透過現代化生產及行銷爭取更多年輕族群,讓台畜的能持續成為各年齡層消費者心中的經典品牌。

新聞照來源: 台畜

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